1 septembre 2013
Mes premières Kale Chips
Voilà j'ai même fait les premières chips de Kale à la maison.
J'ai pris des feuilles de Kale (chou frisé non pommé), je les ai coupé en carrés de 8x8cm.
Après les avoir dénervés, il suffit de les masser avec la sauce suivante:
- 2cs de tahini
- 2cs de Shoyu
- 2cs d'huile d'olive
J'ai étalé sur une plaque de four avec une feuille de papier sulfurisé. Et au four à 100°C pendant presque 2 heures. Le résultat est très friable et plein de goût.
J'ai laissé une portion à l'air libre et on obtient une salade très végétale qui pourrait bien être mélangée avec de la salade verte, des tomates, des oignons blancs ou rouges...
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