Pourquoi acheter local et direct?

Pourquoi acheter le moins possible en grandes surfaces? Et le plus possible en direct aux producteurs? Une explication simple sur la grande distribution qui exerce une force économique et politique énorme. Les producteurs sont saignés avec des prix d'achat plancher (ils ne peuvent pas vendre trop cher sinon les produits moins cher des pays du Sud leur sont préférés), et les consommateurs achètent des produits frais à des prix semblables. Devinez où va la différence? Et ne me dites pas que le cout de distribution justifie totalement la différence.

Christian Jacquiau, Economiste - Contre Grenelle
envoyé par medvedkine. -

Une reflexion dans cette video est à propos des centrales d'achat en France qui sont au nombre de 6 et qui en raison de leurs positions dominantes peuvent pousser les prix des producteurs vers le bas. En Suisse je pense que les centrales d'achat ne doivent pas être plus nombreuses mais les producteurs suisses ne sont pas pressés comme des citrons et continuent d'exploiter leurs fermes. De plus en Suisse deux grands supermarchés se partagent le pays: Migros et Coop. Les conditions de travail dans ces supermarchés sont toujours recherchées et malgré des différences au fur et à mesure des années, il n'y rien de commun avec les supermarchés en France. J'ai comme l'impression que les philosophies des deux pays sont tout simplement différentes. On parle toujours de gagner de l'argent mais il est probablement réparti plus équitablement, ou en tous cas de façon moins inégale. Et les hommes à la tête des compagnies suisses sont peut-être restés des êtres humains en contact avec leurs employés.

PS: Des sujets interessants à lire.

Comments

[Marie(AuBainM..)]

Merci pour toutes ces réflexions..qui font avancer!
Et toujours ces recettes qui me plaisent d'ailleurs!

[evelyne]

Je suis bien d'accord avec toi, je préfère acheter du local qui même s'il n'est pas bio est frais et de saison.
Pourrais-tu me dire où tu achètes l'huile de lin, en diététique ou dans les supermarchés, je suis proche de la Suisse et je vais y aller un de ces jours.
Merci

[Hélène (Cannes)]

Bien d'accord avec toi ! Tu prêches une convaincue. Moi, je vais au marché et j'achète chez les producteurs des villages voisins. On est sûr que ce qu'on a est de saison et on les fait vivre ... Leurs produits sont en général à bonne maturité, pas comme celles de cette grande surface cannoise où le responsable du rayon frais m'a fait il y a quelques jours un grand cours sur pourquoi les pêches étaient vendues vertes en fin août ... C'était à pleurer !
Allez, bisous et bonne semaine
hélène

[mamapasta]

le bio, outre le fait qu'il ne pollue pas , a l'avantage de demander plus de main d'œuvre, et je préfère payer plus cher pour faire travailler des gens que de payer des taxes pour nourrir des chômeurs....
donc pour moi c'est bio poussé à 3 km.....tant que ce ne sont pas des bananes ou des agrumes !

[Tiuscha]

Non, ils sont saignés à blanc ! C'est pourquoi j'achète de plus en plus en direct, en tout cas les fruits et les légumes..