Mix Tomates-tofu

Un plat tout simple qui a plu à Grande Pucette mais pas à Petite Pucette.

Faire revenir 1 ou 2 oignons coupés finement
Ajouter une boite de pulpe de tomates et quelques herbes
Réduire pendant 5 minutes
Ajouter 100g de tofu fumé et 100g de petits pois
Cuire à feu doux pendant 5 minutes.

Servir sur du riz complet (vous pouvez facilement en cuire beaucoup d'avance pour toute votre semaine), ou même mieux un mélange riz complet et lentilles roses.

Comments

[wizzil]

c'est quoi exactement le tofu fumé ?
J'ai toujours des pains de tofu nature dans mon frigo... ça me paraît une excellente recette, merci !
Bonne journée et tous mes voeux pour la nouvelle année !