Salades crues

Deux salades préparées récemment et apprciées.

• Chou-fleur rapée
• oignon vert: partie verte coupée en petits morceaux

J'ai arrosé le mélange d'huile de tournesol pressée à froid, de vinaigre de cidre, de moutarde mi-forte et de ketchup bio!!! Un délice au final :-)

Une autre salade avec avocat et tomate.

• une courgette rapée
• 2 avocat coupés en dés
• 2 tomates coupées en dés
• de la coriandre fraiche

J'ai assaisonné avec une sauce purée d'amandes blanches, vinaigre de cidre, huile de tournesol pressée à froid, miso, ...

Et une dernière salade

• une courgette rapée
• 3 fleurs de chou fleur rapées
• 1 tomate coupée en dés
• 2 poignées d'épinards coupées en lanières

assaisonnée de vinaigre balsamique, d'huile de lin et d'huile de tournesol pressée à froid, et de moutarde.

Comments

[binette]

Je cherchais justement des idées pour les courgettes crues... Merci ;)

[Océane]

rien de tel qu'une bonne salade en été

[clemence]

celle au chou fleur me tente beaucoup...

[Myrtille]

Très sympa ces recettes de salades ! justement je dois en préparer une pour demain, je crois que je vais essayer la salade d'avocat...

[Sugus]

Tu n'utilises pas l'huile de colza bio? elle est plus intéressante que l'huile de tournesol au niveau nutritif.