Muffins aux pralines de Mercotte

Voici des muffins qui devraient etre parfait pour les fêtes de l'école. Cuit dans des moules à muffins (6 ou 8 muffins par plaque) en silicone. Se conserve quelques jours au frigo. Peut se congeler. Peut se cuire en cake. Suivant la recette de Mercotte.

• 185g beurre mou
• 60g de sucre blanc (ou 185g de sucre glace)
• 4 oeufs (un à un)
• 185g de farine semi-complète + 1/2 sachet de levure chimique
• 2cs de rhum (facultatif)
• 60g d'amandes en poudre
• 150g de pralines concassées

La recette est simple: mélanger les ingrédients par ordre.
J'ai diminué la quantité de sucre, vu que les pralines ne sont que du sucre coloré et des amandes!  Et c'est encore largement assez sucré.

Comments

[Sha]

Qu'est ce que je donnerais pas pour en manger ! Ils sont superbement appétissants. Mais par ici, pas de pralines.

[lory]

miamhh, voilà ce que je vais faire...ces muffins sont trop beaux!!!