Un jus mixé pour le petit-déjeuner

23 février 2007

Un matin de plus avec le soleil, et les crocus sont déjà sortis, le printemps montre son nez dans la nature.

Dans ma corbeille de fruits, un ananas semble très mur, ainsi que quelques bananes. Donc je sors mon mixer et j'y mets:

1/4 ananas
1 banane bien mûre
le jus d'une orange
le jus d'un citron

Faire tourner jusqu'à ce que tous les fruits soient réduits en un jus doux et moelleux. En avant pour la dernière journée d'école avant les vacances.

Tous les fruits comme pomme, poire, fraises ou myrtilles conviennent très bien. Pensez à mettre un jus de citron pour ne pas voir votre jus prendre des couleurs brunes, et comme le citron amène plein de vitamines C, ça vous aidera à combattre la grippe. Et que pensez-vous d'ajouter un bout de betterave crue?

Ajoutez un glaçon ou faites congeler vos fruits pour avoir un smoothie.

Si vous mangez des fruits sur un estomac vide au saut du lit, votre corps en tirera tous les bénéfices.

Les jus mixés permettent de 'manger' plus de fibres et vous tiendront mieux au corps pour le petit-déjeuner. Vous pouvez mettre les oranges et les citrons pelés directement dans le mixer, mais la peau blanche de ces fruits est assez dure et ne sera pas toujours réduite en jus/purée. De plus il faut un peu de jus pour que le mixer donne un jus homogène.

Pour les puristes, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe d'huile de lin (ou d'huile de tournesol pressée à froid), et le gout ne devrait pas géner.

Posté par texmex à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]