Equivalences de poids, liquide, température - USA-Europe

J'en ai marre de toujours chercher des pages web avec les équivalences cup, grammes, et ounces (oz liquid par exemple!). Alors voila une page exemple, mais au cas où cette page disparaisse, en voilà une de plus.

EQUIVALENCE DE POIDS

( Tbs = cuillère à soupe, Tsp = Cuillère à thé )

   
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     

	1/2 Cup	1 Cup		1 Tbs 1 cuil à soupe	1 Tsp 1 cuil à café	1/2 Tsp		1 Oz
Eau	110 g	220 g		13 g	5 g	3 g		30 g
farine	65 g	130 g		-	-	-		-
Le sucre	115 g	230 g		17 g	6 g	3 g		-
Huile	100 g	200 g		14 g	-	-		-
Sel fin	-	-		20 g	7 g	4 g		-
Gros sel	-	-		18 g	6 g	3 g		-
Poivre	-	-		10 g	5 g	3 g		-
Lait	115 g	230 g		-	-	-		-
Fromage râpé	65 g	130 g		-	-	-		-

                                                                                                                                                                                                                                                                                          

Mesures Liquides	Tasses	Mesures métriques
	1 cuillère à soupe	15 ml
1 once	2 cuillères à soupe	30 ml
2 onces	1/4 de tasse	60 ml
3 onces		100 ml.
4 onces	1/2 tasse	120 ml
5 onces		150 ml.
6 onces	3/4 de tasse	200 ml.
8 onces	1 tasse	250 ml.
16 onces	2 tasses	500 ml.

 

EQUIVALENCE DE CHALEUR

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   

Chaleurs	°C	Thermostats	°F
Très doux	150°C	2	300°F
Doux	160°C	3	325°F
	180°C	4/5	350°F
Moyen	190°C	5	375°F
	205°C	5/6	400°F
	220°C	6	425°F
Chaud	235°C	6/7	450°F
	260°C	7/8	500°F
	270°C	8	-
Très chaud	280°C	9	-
	290°C	10	-

 
                                                                                                                                                                                                                                                              

Contenants	Grammages
1 grand bol	350 grammes
1 assiette à soupe	de 250 à 300 grammes
1 tasse à petit-déjeuner	de 200 à 250 grammes
1 tasse à thé	de 120 à 150 grammes
1 tasse à café	100 grammes
1 verre à eau	de 200 à 225 grammes
1 verre à vin	de 90 à 100 grammes
1 cuillère à soupe	15 grammes
1 cuillère à entremet	10 grammes
1 cuillère à café	5 grammes
1 verre à liqueur	30 grammes . .

Extrait de http://lafaix.online.fr/teatime/conversions.html
1 tasse = 250 ml (8 fl oz)
1 cuil. à soupe = 15-20 ml et 1 cuil. à café = 5 ml

   

    1 tasse d'amandes entières = 155 g (5 oz)
    1 tasse de champignons = 125 g (4 oz)
    1 tasse de chapelure = 125 g (4 oz)
    1 tasse de couscous = 200 g (6 ½ oz)
    1 tasse de farine = 125 g (4 oz)
    1 tasse de feuilles de basilic = 50 g (1 ¾ oz)
    1 tasse de feuilles de coriandre entières = 30 g (1 oz)
    1 tasse de fromage rapé = 125 g (4 oz)
    1 tasse de jeunes feuilles d'épinards = 60 g (2 oz)
    1 tasse de lentilles = 200 g (6 ½ oz)
    1 tasse de noisettes = 170 g (5 ½ oz)
    1 tasse de noix de coco séchée = 90 g (3 oz)
    1 tasse d'olives dénoyautées = 155 g (5 oz)
    1 tasse de parmesan râpé = 100 g (3 ¼ oz)
    1 tasse de pastèque, en dés = 220 g (7 oz)
    1 tasse de persil ciselé = 45 g (1 ½ oz)
    1 tasse de pois chiches = 220 g (7 oz)
    1 tasse de riz cru = 220 g (7 oz)
    1 tasse de roquette grossièrement hachée = 45 g (1 ½ oz)
    1 tasse de semoule = 170 g (5 ½ oz)
    1 tasse de sucre blanc = 250 g (8 oz)
 

Comments

[ratichoo]

d'avoir rassemblé toutes ces infos que je passais des heures à chercher à chaque fois que je voulais cuisiner anglosaxon!

[Scherneel]

Merci beaucoup Texmex! ça m'arrive souvent de tomber sur des recettes anglo-saxonnes, mais trop flemmarde, je ne fais pas l'effort. ça me sera très utile!