Des saveurs de mon enfance
Merci à André de Recettes
de me donner l'opportunité de répondre à ce questionnaire qui m'a fait
revivre plein de souvenirs, surtout par rapport à ma grand-mère
maternelle qui nous manque beaucoup. Mon plus grand regret est
qu'elle n'ait pas pu connaitre mes deux filles et les gater comme elle
m'a gaté moi.
Citez cinq aliments, plats ou autres, qui ont fait partie de votre enfance, et qui vous manquent, parfois, quand la nostalgie vous prend...
La crème de chataignes
En
cachette de mes parents, nous allions acheter de la crème de chataignes
en tube et en dégustions sur la terrasse avec une copine et sa soeur,
Chantal et Judith. Pendant quelques années ce fut notre péché
mignon! Je n'en ai plus mangé depuis l'age de 13-14 ans
probablement.
Les flans
Ma grand-mère les faisait maison, et c'est un de ces desserts faciles à acheter.
Les cake ou les quatre-quart
les
desserts que ma grand-mère me faisait quand elle voulait me
gâter. Rien de spécial mais c'était aussi bon pour les 4 heures
que pour le petit-déjeuner. Ca fait une éternité que je n'ai pas
fait de quatre-quart mais je vais y penser très bientôt.
Les beignets d'aubergine
Avec
les cannelloni, c'était le plat que ma grand-mère faisait quand nous
arrivions chez eux dans le midi. C'était pour gâter 'son petit'
comme elle appelait mon papa. Un délice tout simple plein d'huile
d'olive, avec un coulis de tomates aux herbes du jardin.
Le champagne et le bordeaux
Les
premiers vins que j'ai appris à apprécier. Le champagne d'abord
qui accompagnait toutes nos célébrations, et ce depuis que je suis
toute petite. Le bordeaux car ce fut le premier grand vin que
nous avons connu lors d'un voyage mémorable dans cette superbe région.
Depuis
mes deux grossesses et allaitements duurant lesquels j'avais totalement
arrété, je ne bois presque plus d'alcool. Je m'en suis presque
complètement déshabituée, et la seule exception c'est encore le
bordeaux rouge et de temps en temps un Montbazillac ou un Sauternes
pour finir le repas.
Je passe ce questionnaire (en espérant ne pas faire doublon) à Patrick de chez http://www.chazallet.com/, et à Martine de Banlieusardises.
Mode d'emploi si vous acceptez de répondre à ce questionnaire :
supprimez le blog n°1 de la liste suivante, montez tous les autres
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suivre le questionnaire à la trace pour les bloggeurs les plus
enthousiastes !
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