J'ai trouvé un nouveau canal sur Youtube pour faire du pain avec de la levure de boulangerie: Weltverborgen par une dame à la voix douce, sans accent et bien articulé en allemand. Des vidéos courtes (quelques minutes) avec un langage simple. Alors je...

J'ai fait tremper une tasse de haricots rouge pendant une nuit, puis une cuisson à l'Instant Pot pendant 15 minutes. En ajoutant une boite de foie de morue au naturel aux haricots rouge réduits en purée à la fourchette, quelques cuillères de sauce au...

OU Quand la préservation de la santé rejoint la préservation de l'environnement. Je regarde une Conférence "Alimentation, biodiversité et santé : quels sont les liens ?" par le Dr Anthony FARDET, chargé de recherches à l'INRA. (50 premières minutes de...