Une tarte facile à faire mais réservez au moins 30 minutes pour sa réalisation et 30 minutes pour la faire cuire. Prendre 3 poireaux, bien les nettoyer de toute la terre entre les feuilles, couper en tronçons de 1cm, faire cuire doucement à la poêle pendant...

Je pousuis mes tests de cuisson de légumineuses avec l'instant Pot. Test 1: trempage 15h, cuisson 15mn High, mushy (très tendre) (ce sont de vieux haricots rouges bio datant de 2015!)Parfait avec un reste de choux de Bruxelles et quelques épices supplémentaires...

J'adore la polenta mais je ne suis pas une championne de la cuisson. Avec l'IP je procède comme suit: 1 tasse d'eau dans la cuve le stand avec un récipient de verre épais contenant 2 verres d'eau et 1/2 verre de polenta (4:1) Mettre sous pression High...

Une fabuleuse balade dans le jardin en permaculture de Marie Chica (120m2 environ). Autonomie de légumes pour 8 personnes. Et Marie oublie de nombreux livres de cuisine, utilisant ce qu'elle produit ainsi que des produits locaux.