Truffes légères de Pâques

Tout le monde parle de la ganache au chocolat et à l'eau chaude, mais j'ai une meilleure recette aujourd'hui.

• 4 pommes coupées en 8 et cuites au Vitaliseur de Marion
• 250gr de chocolat Valrhona 55%

Mettre les pommes chaudes et le chocolat dans le Vitamix et réduire en purée fine.
Mettre dans un plat de céramique puis au réfrigérateur.
Couper en carrés et présenter quand vous désirez un peu de douceur.