30 mars 2012
Emissions sur le jeûne et sur le végétarisme sur Arte
J'adore Arte et mon iPad :-) Durant la journée, pendant que je cuisine ou que je couds, je regarde des reportages d'Arte+7 et cette fin de semaine je vous recommande chaleureusement:
Le jeûne, une nouvelle thérapie? et un Xenius sur le jeûne et un article en anglais de Ann et Kevin
Les nouveaux végétariens et L'adieu au steak
A regarder calmement. La vidéo sur le jeûne m'a beaucoup appris car je n'ai jamais réalisée que le jeûne peut être une thérapie aujourd'hui pratiquée dans des établissements spécialisés, en... [Lire la suite]
07 janvier 2009
Végétarien, végétalien, vegan - définitions

16 décembre 2008
Que manger durant une journée? selon Gary Null

05 novembre 2008
The China Study de T Colin Campbell

14 août 2008
Fallafels à la poêle
Ce soir je reste dans les pois-chiches mais cuits cette fois-ci. Les fallafels sont normalement faconnés comme de petites boules, qui sont passées dans la friture. Mais je n'ai jamais fait de friture à la maison et ça ne devrait pas commencer de sitôt... :-) Alors je les ai façonné comme des hamburgers et c'était vraiment très bon. Très moelleux et plein de protéines. Servis avec de la salade de carotte et de courgette.
500g de pois-chiches cuits
1 courgette crue coupée en petits morceaux avec la peau
4 gousses d'ail... [Lire la suite]
04 mars 2008
Smoothie vert très sucré
