La vie au jour le jour

Une adulte qui pense encore être une enfant, qui élève deux jeunes ados en devenir

20 janvier 2009

Le persil: parfait dans les smoothies verts

Le persil est un aliment feuille verte avec de nombreux bénéfices. Donc parfait pour les smoothies verts. Quelques conseils pour les smoothies verts rappellés par Sergei Boutenko: 1- Un green smoothie est un mélange de liquide (eau), de fruits, et de légumes (si possible des feuilles vertes). Ne mélangez pas trop de variétés différentes. 2- Restez simple dans vos combinaisons de couleurs et de légumes. Il est toujours important de choisir un ou deux de chaque élément mais pas plus. 3- 60% fruits (en terme de volume) et 40%... [Lire la suite]
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17 octobre 2008

L'hiver arrive, boostez votre système immunitaire: la spiruline

Chaque fois que je pousse la porte de ma pharmacie (en Suisse) c'est seulement pour refaire ma réserve d'huile de lin. Et comme j'en mets 1 grosse cuillère à café par personne par jour dans le smoothie du matin, c'est finalement assez souvent! En ce moment j'y rajoute des algues, oui mais pas n'importe lesquelles: de la spiruline, l'algue vert-bleu des Andes. Quand on parle de protéines et de plantes, la spiruline doit obtenir la palme: de 50 à 70% de protéines. Et de nombreux autres éléments que vous ne trouvez pas facilement... [Lire la suite]
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10 septembre 2008

Smoothie vert avec les graines germées

Depuis que je vais à la Fraisière j'ai toujours un gros sac de tomates dans la cuisine. La récolte est facile et les tomates sont aussi rouges que vous les récoltez. Alors tous les matins mon smoothie vert contient maintenant au moins une tomate, et bien sûr une banane. Attention les tomates ne sont pas forcement à utiliser de façon continue, elle ne faisait pas partie du protocole de Ann Wigmore.L'ingrédient vert des smoothies verts varie entre les épinards, le vert des bettes, le persil et ... les graines germées. Attention à la... [Lire la suite]
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14 juin 2008

Smoothie à la tomate

Aujourd'hui un nouveau smoothie vert qui me change. Je ne sais pas encore si j'aime ou pas, mais je l'ai fini sans problème. J'ai donc mixé: une banane une tomate coeur de boeuf 2 poignées d'épinards ou une brassée de coriandre un peu d'eau La tomate est dominante, puisque la banane n'est pas très mûre. Malgrè le rajout de 2 dattes trempées, ce smoothie n'est pas sucré. Pour adoucir le gout de la tomate, j'ai eu la chance de recevoir un sac rempli de coriandre, et je n'ai pas pu résister à remplacer les épinards... [Lire la suite]
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03 février 2008

Mon expérience avec les smoothies verts

J'adore les smoothies verts et j'en prends tous les matins depuis plus de 6 mois. Je n'ai pas encore attrapé le moindre rhume ni virus ramené par mes filles. La grande 7 ans est complétement récalcitrante mais la plus petite 5 ans prend un petit verre régulièrement. Rappel: un smoothie vert est un ensemble de fruits et légumes verts qui sont mixés avec un peu d'eau. Ce ne sont pas seulement le jus mais tout le fruit et légume qui se retrouvent dans le verre final. On parle souvent de 'manger son smoothie'. Il est recommandé de... [Lire la suite]
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02 janvier 2008

Smoothie avec betterave rouge

Regardez la belle plante que j'ai trouvé dans un supermarché à Austin: La racine est importante et délicieuse crue, en salade rapée ou en tranches très finemais la partie la plus importante est la partie au dessus de la terre:les feuilles bien vertes et pleines de chlorophylle.Alors pour être d'accord avec tout le monde, j'ai fait un smoothie avec 1 banane 2 poires 1/2 betterave rouge (mini taille) environ 8 feuilles bien vertes Et comme il fait un magnifique soleil à Austin TX, j'en ai profité pour... [Lire la suite]
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18 novembre 2007

Smoothie d'automne

La dernière fois que j'ai fait des courses, je suis ressortie du supermarché avec un caddie rempli de fruits et légumes.Des ananas de Côte d'Ivoire à 1 euro pièce,des poires abate de France à 3 euros le kilo,des bananes d'Ecuador à 1 euro le kilo,des mangues d'Israel à 1 euro 50 pièce.Et ce matin des fruits coupés en morceaux pour les matinales de la maisonet un smoothie pour toutes les nanas. Dans le smoothie j'ai rajouté 4 dattes dénoyautées. Délicieux puisque les morceaux de dattes ne sont pas réduits en purée, et permettent de... [Lire la suite]
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27 août 2007

Mes smoothies du matin et du soir

Je vous ai déjà parlé des smoothies et la raison en est très simple: c'est délicieux et j'en prends matin et soir. :-) C'est vraiment parfait pour manger des fruits et en grande quantité, pour vous rassasier à chacun de ces deux repas. Pour le déjeuner, il me suffit de prendre une grosse salade, et de temps en temps un plat de céréales ou un peu de protéines (volaille ou poisson). Juste un peu de pain de temps en temps, mais vraiment exceptionnellement.  Ce mode de vie est vraiment étonnant et porte ses fruits (c'est le cas de le... [Lire la suite]
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13 juillet 2007

Smoothie du matin

Ce matin il ne me reste plus de banane, terrible pour obtenir l'onctuosité de mon premier smoothie de la journée. Heureusement j'ai approvisionné la maison en pêche, abricot et nectarine, hum je me régale d'avance. Je ne suis pas allée couper l'herbe du jardin (c'est mon herbe de blé) mais quelques feuilles de menthe et quelques framboises. le jus d'un pamplemousse et autant d'eau 1 kiwi 1 pêche 1 nectarine 2 abricots 1 brassée d'herbe de blé Quelques feuilles de menthe Quelques framboises La fibre... [Lire la suite]
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06 juillet 2007

Green smoothie 2 et 3

Bon encore une smoothie que j'aime beaucoup, et cette fois j'ai enfin acheté des épinards, donc la couleur est bien verte. Ca sera mon petit-déjeuner et je bois le tout vers 10h (avec les filles, j'ai dégusté 1/4 d'ananas bouteille, c'est marrant parce que la chair est blanche et très sucrée, le centre est douce aussi). 1 nectarine coupée en morceaux (ce gout domine) 1 banane (ou une demi) 1 poignée d'épinards (on ne sent pas le gout) 1 poignée de feuilles de menthe 1 feuille de chou frisé coupée en morceaux (là non... [Lire la suite]
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