La vie au jour le jour

Une adulte qui pense encore être une enfant, qui élève deux jeunes ados en devenir

12 décembre 2008

SImply Raw: Reversing Diabetes in 30 Days - Le film à offrir

Le film est enfin arrivé à la maison en DVD. J'en avais déjà parlé en décembre 2007, ce film décrit l'expérience conduite par 6 personnes atteintes de diabète. Le film: Simply Raw Reversing Diabetes in 30 Days Regardez le trailer: Ce film comporte quelques interviews de grands gurus du moment, et surtout la vie durant 30 jours de 6 personnes qui vont manger cru pendant 30 jours dans un environnement protégé. Ces 6 personnes sont toutes diabétiques et prennent de l'insuline, chacun avec une histoire différente et... [Lire la suite]
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10 décembre 2008

DVD Eating de ravediet.com

J'ai déjà surfé sur ce site sans m'arrêter auparavant, mais aller savoir pourquoi j'ai finalement commander les DVDs de Mike Anderson... Après la lecture du livre The China Study, ce DVD Eating (3ème édition) a achevé de me convaincre qu'il fallait que je change ma façon de manger pour exclure toutes les protéines animales. Les deux premier tiers du DVD sont là pour justifier le bien fondé et l'efficacité d'une alimentation 100% basée sur les plantes (plant based diet) au niveau nutritionnel. Viennent ensuite tous les aspects... [Lire la suite]
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14 novembre 2008

Journée mondiale du diabète

Le diabète est une maladie qui peut être complètement soignée jusqu'à être éliminée. Il faut faire des efforts, et le résultat sera là au bout de 30 jours, regardez le trailer de ce film "Raw for 30 days". Et si vos reins ont été touché par le diabète, vous pouvez prendre de la vitamine B1 ou Thiamine pour guérir. Et pour le sucre regardez du coté du stevia, puisque cette plante donne une substance sucrée qui ne dérange pas la glycémie, et la stevia va bientot être approuvé par la FDA pour utilisation dans la... [Lire la suite]
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02 novembre 2008

Pourquoi manger cru? part 2

Pas de doute, vous trouverez plein de sites merveilleux avec des recettes fantastiques faites avec des ingrédients non moins exotiques. Vous y trouverez sans doute un guru pour vous soutenir des bienfaits de tel ou tel ingrédient rare comme les goji berries ou la farine de maca ou le cacao cru. Mais attention à votre portefeuille, tous ces produits sont rares et donc chers. Je ne dis pas qu'ils sont inefficaces, mais ils coutent chers et ne font pas partie des produits cultivés localement. Ou alors des recettes imitation à... [Lire la suite]
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27 septembre 2008

Lait de noix de cajou

La boisson que nous adorons en ce moment est le lait aux amandes de Perl'Amande. Mais quand je prend un peu de temps, je pense à faire tremper les noix de cajou pendant 2 à 3 heures. Une fois les noix de cajou bien trempées, il suffit de mettre une tasse de noix de cajou avec 3 tasses d'eau dans un mixer efficace, et vous obtenez le lait très crémeux. Pas besoin de filtrer, le lait est délicieux tel quel. Ce qui diminue grandement le temps de cette recette de lait végétal. Les noix de cajou trouvées dans le commerce... [Lire la suite]
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04 août 2008

Pourquoi manger cru? part 1

Pourquoi manger cru ou tout du moins pourquoi j'ai décidé d'ajouter des aliments crus dans mon alimentation? J'avais tendance à ne plus manger d'aliments crus, je boude les salades vertes, j'en achète mais je les garde au frigo jusqu'à ce qu'elles soient fripées et je jette... Je ne veux plus manger de plats préparés. La viennoiserie me fait horreur dans les supermarchés quand je regarde la liste des ingrédients. La charcuterie ne franchit pas ma porte à part le jambon bio. J'en ai marre de tous ces Exxx dans ce qu'on trouve au... [Lire la suite]
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24 juillet 2008

Graines germées: Pois chiches - Raw Hummus

Les pois-chiches sont eux aussi très facile à faire germer. Il suffit de les faire tremper pendant une nuit dans de l'eau claire, puis les mettre dans un germoir pour 3 jours. Si laissé plus longtemps à germer, les pois-chiches ont tendance à se dégrader, une couleur violette apparait. Attention il faut vraiment laver les pois chiches une ou deux fois par jour car sinon une forte odeur se dégage, un sorte de gel vraiment nauséabond se développe autour des grains. Une odeur qui attire les mouches des fruits! Il semble que les... [Lire la suite]
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09 juillet 2008

Manger cru pendant un mois - Expérience

L'expérience fut mitigée mais reste très positive. Comme pour tout mode d'alimentation il faut faire des efforts pour changer et surtout dans la durée. La moindre désorganisation a amèné son lot de problèmes en chaine, qui ont gêner le régime cru.  Effectivement les 15 premiers jours ont été complètement cru, mais au fur et à mesure que la pression sociale s'est accru, le cuit est revenu pour finalement se réinstaller. Durant les 15 premiers jours, une super forme. Je le sens au tennis. Les smoothies verts sont une... [Lire la suite]
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19 juin 2008

Salades crues

Deux salades préparées récemment et apprciées. Chou-fleur rapée oignon vert: partie verte coupée en petits morceaux J'ai arrosé le mélange d'huile de tournesol pressée à froid, de vinaigre de cidre, de moutarde mi-forte et de ketchup bio!!! Un délice au final :-) Une autre salade avec avocat et tomate. une courgette rapée 2 avocat coupés en dés 2 tomates coupées en dés de la coriandre fraiche J'ai assaisonné avec une sauce purée d'amandes blanches, vinaigre de cidre, huile de tournesol pressée à froid, miso,... [Lire la suite]
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14 juin 2008

Etre crue pendant 30 jours (mois de Juin)

Ca ne peut que me faire du bien. Des tonnes de légumes et de fruits pendant cette période. Je devrais pouvoir me sevrer de tout grain pendant 30 jours. C'est à dire que je ne vais pas manger de pain ni de brioche pendant un mois... Ouch. Je ne prends pratiquement plus de produits laitiers, si ce ne sont les fromages au lait cru. De ce coté là ça ne sera pas difficile. Donc pas de grain ni de lait pendant 30 jours. Ni de viande ou poisson. Pour tenir le coup au niveau calories, je prévois de manger une fois par jour des cookies... [Lire la suite]
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