05 janvier 2009
Les carottes sont cuites
Un des légumes que j'achète toute l'année, c'est la carotte. Un de ces légumes passe-partout et avec un goût tout doux.
Les filles adorent les carottes cuites. Simplement cuites à
la vapeur dans la corolle pendant 10 minutes, et avec un peu de sel aux herbes (et fleurs)
qu'elles peuvent moudre elles-même. Je rajoute une cuillèrée d'huile de lin sur mon assiette (le goût est un peu fort pour les filles, et Grande Pucette a quelque mal à manger du gras (beurre ou huile) visible. L'huile dans la soupe passe heureusement très... [Lire la suite]