La vie au jour le jour

Une adulte qui pense encore être une enfant, qui élève deux jeunes ados en devenir

09 mars 2019

Pancake aux bananes

Mélanger -2 bananes moyennes mûres (tachetées) -2 œufs petits ou moyen -80 gr de farine -1 sachet de levure chimique - de 2 à 4 cuillères à soupe de buttermilk Puis mettre un tiers dans une poêle bien chaude. Attendre d'avoir des petites bulles sur la surface et retourner. Déguster avec du sirop d'érable ou de la confiture de fraise.
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20 juillet 2009

Banana bread ou Cake à la banane

J'ai acheté beaucoup de bananes, et je dois les cuisiner ou les perdre. Alors voilà ce que j'ai fait aujourd'hui et je m'en vais en congeler un peu. J'ai pris la première recette sur Internet (trouvée sur plusieurs sites). Cette recette a le mérite d'être très simple. Le gateau est moelleux.   4 bananes bien mûres et écrasées 1/3 tasse de beurre fondu 3/4 tasse de sucre 2 oeufs vanille 1cc baking soda et 1 cc de baking powder (ou un sachet de levure chimique) une pincée de sel 1 1/2 tasse de farine T80   ... [Lire la suite]
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14 mars 2009

Biscuits crus au lin

Mélanger dans un grand bol: 3 cs de graines de lin dorées moulues 3 cs de graines de tournesol moulues 2 bananes écrasées à la fourchette 2cc de cannelle en poudre 1 pincée de sel 1/2 tasse de raisins secs Ensuite c'est l'étape du déshydrateur, avec des petits tas du mix pour quelques heures, retourner et encore quelques heures. Avant séchage et après séchage. Après passage dans le déshydrateur, la couleur a foncé, et le gout sucré de la banane domine, le moelleux demeure tout de même. Délicieux et nourrissant. La petite... [Lire la suite]
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