La vie au jour le jour

Une adulte qui pense encore être une enfant, qui élève deux jeunes ados en devenir

21 janvier 2014

Une maman guérit sa fille de l'autisme avec la nourriture

Unblind My Mind: What are we eating?: Dr. Katherine Reid at TEDxYou Le site web de la maman en question Unblind my Mind
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16 janvier 2014

Crème au chocolat de Pioneer Woman

Je viens de faire les pots de crème au chocolat de Dree Drummond de Pioneer Woman. C'est une vieille recette (2008) que je voulais essayer. Eh bien une parfaite réussite et ultra simple à réussir. Il suffit de prendre: 2 cups de pépites de chocolat (ici du noir de Valrhona acheté sur Vente-privée, un délice) 4 oeufs à température ambiante (bio svp) un peu de sucre si vous le désirez Vous mixez tout ça dans un blender (mon Vitamix n'en a fait qu'une bouchée!). Et ensuite il suffit d'ajouter une tasse de café brulant... [Lire la suite]
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07 janvier 2014

Why we get FAT by Gary Taubes

J'ai son livre en français sur ma table de nuit à lire :-)
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15 décembre 2013

Dossier la douleur

CAMILLE - Ta douleur Chroniques de la douleur La douleur en images (BD)  Comment un enfant peut-il comprendre ce qu'est la douleur au quotidien?
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06 décembre 2013

Les chakras par CAROL TUTTLE

Voici une video par chakra . Les descriptions sont en anglais, le discours est très clair et très facile à réaliser.   red orange yellow green blue blue2 violet
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04 novembre 2013

Liposomal vitamin C

La vitamine C est une super vitamine mais quand on la prend de façon orale, elle risque d'être digérée avant de passer dans le sang. Une des solutions consiste à enfermer la vitamine C, l'acide ascorbique, dans un corps gras, la lécithine. J'ai donc trouvé de l'acide ascorbique facilement, 250g en poudre. Par contre la lécithine peut venir du soja ou du tournesol. Le soja peut être GMO ou venir de Chine, mais la lécithine de tournesol est très difficile à trouver. Finalement après plusieurs pharmacies, j'ai finalement acheté de la... [Lire la suite]
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11 octobre 2013

Gauffres classiques et gauffres de pommes de terre

Nous avons un nouveau gauffrier Tefal et le plaisir des gauffres comme à la neige (une gauffre chaude après une journée de ski, mmmmmmh!) est maintenant aussi à la maison. Un régal.. Les gauffres classiques avec farine, oeuf, beurre fondu et lait sont depuis longtemps maitrisées, mais hier nous avons fait les gauffres avec des légumes: les pommes de terre. Prendre 3 grosses pommes de terres type farineuses rapées 1 ou 2 oignons coupés en tranches fines 2 oeufs un peu de beurre fondu ou d'huile de noix de coco (2cs au jugé)... [Lire la suite]
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01 septembre 2013

Mes premières Kale Chips

Voilà j'ai même fait les premières chips de Kale à la maison. J'ai pris des feuilles de Kale (chou frisé non pommé), je les ai coupé en carrés de 8x8cm. Après les avoir dénervés, il suffit de les masser avec la sauce suivante: 2cs de tahini 2cs de Shoyu 2cs d'huile d'olive J'ai étalé sur une plaque de four avec une feuille de papier sulfurisé. Et au four à 100°C pendant presque 2 heures. Le résultat est très friable et plein de goût. J'ai laissé une portion à l'air libre et on obtient une salade très végétale qui... [Lire la suite]
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18 août 2013

Plats préparés, que cachent-ils?

Je vous invite à regarder ce documentaire où vous apprendrez comment les pats préparés sont réalisés et d'où viennent les produits utilisés, ainsi que le sel utilisé comme conservateur... Cuisinez avec des produits que vous achetez en AMAp ou en magasin bio serait le luxe ultime, mais commencez par faire vos propres pâtes et à cuisiner des plats mijotés maison. Vous avez le choix de ne PAS ACHETER DE PLATS PREPARES!
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03 août 2013

Coffee enemas - Lavements au café

Cette video explique bien les bienfaits des lavements au café. (en anglais) Les lavements au café font partie intégrale de la thérapie Gerson, et doivent respecter certains principes, comme la qualité du café utilisé.
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