La vie au jour le jour

4 août 2008

Pourquoi manger cru? part 1

Pourquoi manger cru ou tout du moins pourquoi j'ai décidé d'ajouter des aliments crus dans mon alimentation? J'avais tendance à ne plus manger d'aliments crus, je boude les salades vertes, j'en achète mais je les garde au frigo jusqu'à ce qu'elles soient...

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Tags: cru, raw food, pourquoi

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24 juillet 2008

Graines germées: Pois chiches - Raw Hummus

Les pois-chiches sont eux aussi très facile à faire germer. Il suffit de les faire tremper pendant une nuit dans de l'eau claire, puis les mettre dans un germoir pour 3 jours. Si laissé plus longtemps à germer, les pois-chiches ont tendance à se dégrader,...

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Tags: pois-chiches, cru, hummus, raw food

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19 juillet 2008

Mon nouveau germoir Croq'Punch de Lima

Eh oui j'ai enfin acquis un nouveau germoir à plusieurs étages, le Croq'Punch de Lima, pour 31 francs suisses (environ 19 euros). Ma première fournée comprend des pois chiches sur les trois étages. Je veux depuis longtemps essayer un hummus cru (quelqu'un...

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Tags: graines germées, germoir

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13 juillet 2008

Graines germées: Fenugrec (ou methi)

C'est une plante aromatique qui donne une graine dure, qui se conserve très longtemps. On peut la consommer telle quelle en la faisant revenir dans un peu de ghee (ou beurre clarifié). Ou alors elle s'hydrate rapidement en une nuit, et peut alors se consommer...

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Tags: graines germées, fenugrec

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12 juillet 2008

Happy Flu

Comment répandre un nouveau petit truc? Rien compris mais j'aime l'idée et le code semble sans danger, n'est ce pas Sugus? Au moins il a été finalement debuggé... Happy Flu est une expérience lancée par Netwist, le CNRS et IXXI. Elle a pour objectif de...

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9 juillet 2008

Manger cru pendant un mois - Expérience

L'expérience fut mitigée mais reste très positive. Comme pour tout mode d'alimentation il faut faire des efforts pour changer et surtout dans la durée. La moindre désorganisation a amèné son lot de problèmes en chaine, qui ont gêner le régime cru. Effectivement...

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Tags: cru, raw food

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2 juillet 2008

Changer un pneu et sa chambre a air, Merci Internet!

J'ai recu le vieux velo de mon mari qui malgré notre difference de taille, me convient. Mais ce vélo est resté 10 ans dans une cave sans etre utilisé et le caoutchouc du pneu est mangé et la chambre a air a rendu l'âme ce matin. Alors au boulot, je m'y...

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24 juin 2008

Tartinade de saumon

Plus simple, on ne fait pas. Prendre tous les ingrédients et les pulser dans le robot avec la lame S: une escalope de saumon frais sans peau ni arête (325g pour cette fois) 125g de brisures de saumon fumé (ou du saumon fumé bio si vous pouvez) 3cs de...

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Tags: cru, saumon, saumon fumé

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19 juin 2008

Salades crues

Deux salades préparées récemment et apprciées. Chou-fleur rapée oignon vert: partie verte coupée en petits morceaux J'ai arrosé le mélange d'huile de tournesol pressée à froid, de vinaigre de cidre, de moutarde mi-forte et de ketchup bio!!! Un délice...

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Tags: cru, raw food, courgette, salade

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15 juin 2008

Graines germées: graines de tournesol

Les graines les plus simples à faire germer sont les graines de tournesol. J'achète un paquet de 200g de graines de tournesol pour 2.40CHF à Migros régulièrement. La qualité des graines est bonne puisque les graines germent, un bon test pour savoir si...

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Tags: graines germées, tournesol