La vie au jour le jour

Une adulte qui pense encore être une enfant, qui élève deux jeunes ados en devenir

31 mai 2008

Tarte fine aux pommes

Une nouvelle recette simple pour finir la chaleur du four. Parfait pour la sortie de l'école pour 2 petites filles affamées! Mettre un peu de beurre fondu entre chaque feuille de brick, superposer 3 feuilles de brick sur un moule à tarte, et mettre les lamelles de 3 pommes coupées finement. Faire cuire 20 à 30 minutes à four moyen.
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30 mai 2008

Un gateau tout noisette (sans farine, ni produit laitier)

Encore une recette ultra simple qui a eu du succès auprès des filles. C'est la seule chose qui compte sinon c'est moi qui finit les plats (j'ai le malheur de tout aimer!) Ce nouveau blog avec de belles photos simples ne se visualise correctement que sous IE (décidement VOX ne me plait pas, ni à mon ordi!). Mais le contenu de ce blog a plein de bonnes recettes simples et avec des ingrédients qui me plaisent (sauf le soja). Donc j'ai adapté en remplaçant le soja par une crème d'avoine. En cherchant la noix de coco, seul le... [Lire la suite]
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27 mai 2008

Des pots de crème au chocolat fort en café sans cuisson

Sur un des sites de photographie que je suis, The Pioneer Woman, j'ai découvert une recette ultra simple et avec très peu d'ingrédients et sans cuisson, comme j'adore. Faire fondre 200g de chocolat noir à 70%, y ajouter (au mixeur ou à la spatule) 4 oeufs, et ajouter progressivement 0.2l (ou 2dl) de café très chaud. Bien remuer et mettre au frais 2 ou 3 heures dans des ramequins ou de jolis verrines. Ce dessert peut être fait de A à Z dans un mixeur. J'ai fait une variante en ajoutant 2cs de crème d'amande au chocolat fondu,... [Lire la suite]
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21 mai 2008

Base-élève : vous connaissez?

Et si vous n'en avez jamais entendu parler voici la definition wikipedia de la Base-Eleve."Base élèves se présente sous la forme d'un système de saisie et de gestion informatiques par Internet de tous les élèves des écoles maternelles et élémentaires. Il renferme les données familiales (personne à contacter d'urgence : adresse, numéros de téléphone, etc) et peut faciliter la gestion des écoles pour les directeurs." Le fait d'etre fiché est une réalité pour tout le monde, votre carte d'identité est une premiere fiche pour... [Lire la suite]
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21 mai 2008

Les noix de coco jeunes

J'ai vu plusieurs recettes en anglais utilisant de la chair de noix de coco ou le jus. Mais attention il faut un noix de coco jeune, pas les marrons qui se trouvent dans tout bon supermarché. Les noix de coco jeunes sont blanches, en général en provenance de Thailande. La gange autour des noix de coco est encore fraiche et blanche. J'ai trouvé les directives pour ouvrir ces jeunes noix de coco, il s'agit d'enlever les gange blanche du coté supérieur (pointu) et de planter la base d'un couteau solide dans le sommet de la noix de... [Lire la suite]
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21 mai 2008

Clafoutis ricotta-framboise

Un dessert approuvé par toutes les filles de la maison d'après le clafoutis avec des pistaches d'Annellenor. Un délice et tout simple à réaliser. 3 oeufs 75g de sucre roux complet vanille 250g de ricotta 50g de farine semi-complète ou 50g de farine de riz complet Mélanger tous les ingrédients par ordre d'apparition pour former un mélange homogène et napper 300g de framboises entières congelées de Piccard dans un moule silicone 22x22cm. Cuire 20 minute à 180°C. Un délice tout court... Bien sûr on pourrait... [Lire la suite]
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21 mai 2008

Boire l'eau de Marseille à Barcelone

On n'est pas encore en Juin donc pas encore en été, que l'Espagne et plus précisement la Catalogne, subit une sécheresse précoce. La région importe de l'eau de France, et d'autres régions espagnoles. Un premier bateau est parti de Marseille hier pour Barcelone avec 36 millions de litres d'eau ou 36 000 m3 d'eau. Et le contrat est pour 1 million de m3 d'eau (1 000 000 de m3 d'eau) soit à peu près 30 autres bateaux du même style jusqu'à la fin de l'été. Alors que l'Espagne pourrait dessaler l'eau, en utilisant l'énergie solaire,... [Lire la suite]
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17 mai 2008

Gateau léger au beurre et cannelle

Ce gateau a été choisi par Grande Pucette qui cherchait un gateau à la cannelle. Comme la recette semble américaine, j'applique le principe de précaution en diminuant le sucre par 2. Et mon mari trouvera quand même que c'est encore très sucré... Le mot léger ne s'applique qu'à la consistance du gateau, car c'est une bombe calorique, délicieuse et originale. Dégustez-le légèrement tiède. Préchauffer votre four à 175oC.Mélanger 135g de beurre, 135g de sucre 1cc de cannelle et 1 cc de vanille jusqu'à ce que le mélange soit... [Lire la suite]
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17 mai 2008

Muffins aux pralines de Mercotte

Voici des muffins qui devraient etre parfait pour les fêtes de l'école. Cuit dans des moules à muffins (6 ou 8 muffins par plaque) en silicone. Se conserve quelques jours au frigo. Peut se congeler. Peut se cuire en cake. Suivant la recette de Mercotte. 185g beurre mou 60g de sucre blanc (ou 185g de sucre glace) 4 oeufs (un à un) 185g de farine semi-complète + 1/2 sachet de levure chimique 2cs de rhum (facultatif) 60g d'amandes en poudre 150g de pralines concassées La recette est simple: mélanger les... [Lire la suite]
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13 mai 2008

Ron Paul est toujours dans la course à la Maison Blanche

Qui est encore dans la course à la Maison Blanche en 2008? du coté des républicains? Il y a un candidat honnete qui semble faire peur à toute la presse et aux gens influents aux USA: Ron Paul. Ses idées sont simples Freedom Prosperity and Peace, et repectent chaque ligne de la constitution américaine. Il a TOUJOURS voté contre la guerre en Iraq. Regardez cette video de Jerry Day qui montre la popularité de chaque candidat dans les media versus sur Internet. Les medias sont toutes puissantes aux USA et ont travaillé à le cacher de... [Lire la suite]
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