La vie au jour le jour

Une adulte qui pense encore être une enfant, qui élève deux jeunes ados en devenir

23 août 2009

Pourquoi acheter local et direct?

Pourquoi acheter le moins possible en grandes surfaces? Et le plus possible en direct aux producteurs? Une explication simple sur la grande distribution qui exerce une force économique et politique énorme. Les producteurs sont saignés avec des prix d'achat plancher (ils ne peuvent pas vendre trop cher sinon les produits moins cher des pays du Sud leur sont préférés), et les consommateurs achètent des produits frais à des prix semblables. Devinez où va la différence? Et ne me dites pas que le cout de distribution justifie totalement la... [Lire la suite]
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13 août 2009

Ayurveda

Ayur (life=vie) veda (wisdom=connaissance) est une forme de médecine qui date de plus de 5000 années et s'est répandue en Inde et au Sri Lanka. Une serie "Ayurveda - Art of Being" de 10 parties décrit ce que l'Ayurveda représente (en indien avec traduction écrite en anglais). Ayurveda n'est pas seulement une forme de médecine c'est la science de la vie, la science de l'être (Art of Being).
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11 août 2009

La nutrition du type de sang B selon Peter d'Adamo

En ce moment je tente de réduire mon apport de gluten, ce qui est difficile compte tenu que j'adore tout ce qui est pain, brioche, gâteau, crêpe et pancake. Mon dernier changement est de remplacer les pâtes par du riz basmati blanc (pour l'instant). Le riz complet est aussi au menu mais rarement car son fort gout ne plait pas à tous. Pour le reste je fais attention mais je n'arrive pas encore à imaginer une vie sans brioche! Il n'est pas recommandé d'éliminer totalement un aliment si ce n'est pas par nécessité. En effet les... [Lire la suite]
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02 août 2009

Santé: la fin du modèle français

Témoignages de Martin Winckler et André Grimaldi en octobre 2007. A voir et méditer d'autant plus que Martin Winckler exerce maintenant au Canada... Une position très raisonée sur la grippe A et les vrais enjeux de la grippe A. Après l'article sur le ministère de l'Education Nationale qui planifie de fermer des classes en France si plus de 3 enfants en une semaine sont infectés, ou carrément l'école... de quoi sourire, mais attention la paranoia tient les plus hautes instances dirigeantes.  Résumé et conclusion de l'article... [Lire la suite]
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21 juillet 2009

Huile d'onagre et huile de bourrache

Il faut impérativement choisir des huiles pressées à froid et faire en sorte que ces huiles ne soient pas exposées à une source de chaleur excessive. A stocker au frigo une fois entamées. L'huile de bourrache et l'huile d'onagre sont aussi considérées comme des huiles cosmétiques et souvent vendues sous forme de géllules. Attention au prix d'un tel produit, il est toujours préférable d'acheter ces huiles rares sous forme de bouteilles. Le conditionnement en bouteille est garanti pur, alors que les géllules sont peut-être stockées... [Lire la suite]
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20 juillet 2009

Banana bread ou Cake à la banane

J'ai acheté beaucoup de bananes, et je dois les cuisiner ou les perdre. Alors voilà ce que j'ai fait aujourd'hui et je m'en vais en congeler un peu. J'ai pris la première recette sur Internet (trouvée sur plusieurs sites). Cette recette a le mérite d'être très simple. Le gateau est moelleux.   4 bananes bien mûres et écrasées 1/3 tasse de beurre fondu 3/4 tasse de sucre 2 oeufs vanille 1cc baking soda et 1 cc de baking powder (ou un sachet de levure chimique) une pincée de sel 1 1/2 tasse de farine T80   ... [Lire la suite]
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03 juillet 2009

La coupe menstruelle

Je viens d'avoir une discussion improvisée avec une voisine... Mais cette discussion m'a ouvert les yeux sur plusieurs choses: les femmes font confiance à leur gyneco, et ne pose pas plus de question qu'elles ne sont prêtes à entendre la réponse. les femmes ne se connaissent pas vraiment et ne comprennent pas l'impact des hormones (pillule, Sterilet avec hormones ou traitement aux Hormones de remplacement pour la ménopause HRT...) sur leur corps Les femmes n'aiment pas leurs règles et cherchent toujours à en réduire l'impact sur... [Lire la suite]
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22 juin 2009

La Fraisière est ouverte

La Fraisière est ouverte (le site web n'est pas toujours à jour). La saison des fraises est finie, mais les groseilles sont en pleine production. Ainsi que les framboises et les cassis. Mais seulement le lundi, mercredi et samedi. Donc n'hésitez pas à aller récolter vos groseilles pour les gelées ou les clafoutis légers. Faciles à récolter et en pleine maturité. Les framboises par contre se sont un peu raréfiées avec les jours sans beaucoup de soleil que le week end nous a amené. Attendons quelques jours de soleil pour une récolte... [Lire la suite]
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30 mai 2009

HOME le film de Yann Arthus Bertrand

"Nous vivons une période cruciale. Les scientifiques nous disent que nous avons 10 ans pour changer nos modes de vie, éviter d'épuiser les ressources naturelles et empêcher une évolution catastrophique du climat de la Terre. Il faut que chacun participe à l'effort collectif et c'est pour sensibiliser le plus grand monde que j'ai conçu le film HOME. Afin de diffuser ce film le plus largement possible, il fallait qu'il soit gratuit. Un mécène, le groupe PPR, a permis qui le soit. EuropaCorp, qui en assure la distribution, s'est... [Lire la suite]
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18 mai 2009

Oui au bio dans ma cantine

Le bio c’est bon pour la santé car riche en éléments nutritifs mais surtout, exempt d’OGM, de pesticides et de conservateurs potentiellement nocifs pour l’organisme ! Le bio, c’est bon pour l’environnement en privilégiant un mode de production qui respecte les ressources naturelles, les sols et la biodiversité. S’il est local et de saison, c’est moins d’énergie consommée pour sa production et son transport et du coup, moins de gaz à effet de serre pour la planète ! Enfin, le bio, c’est bon pour les finances ! En bio, les... [Lire la suite]
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