La vie au jour le jour

Une adulte qui pense encore être une enfant, qui élève deux jeunes ados en devenir

23 avril 2012

La santé des enfants non vaccinés par Françoise Berthoud

Enfin un livre en français qui permet aux parents de se renseigner sur les vaccins et sur le pourquoi de leur existence. Comme toute bonne française des années 60, j'ai été vaccinée et rien de mauvais m'est arrivé. Mais à la naissance de mes filles, 35 ans plus tard, le paysage vaccinal a bien changé, et les doses que les pédiatres se proposent d'injecter à vos enfants ont augmenté.  Cette ancienne pédiatre à la retraite explique son attitude face aux vaccins dans un langage simple et direct. Si vous désirez approfondir,... [Lire la suite]
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16 octobre 2010

Pour qui sonne le gras de Taty

J'ai renoué avec la lecture des livres de Taty, en commencant pas le dernier de la série de ces topos: Pour qui sonne le gras. C'est Catherine du blog Trop bon qui a présenté ce livre et donné l'envie de l'acheter. Après un première lecture, je cuisine dorénavant avec du ghee ou beurre clarifié. Jusqu'à maintenant j'utilisais de l'huile d'olive mais j'ai découvert que le ghee résiste encore mieux à la chaleur que l'huile d'olive. Le point de fumée du ghee varie de 220oC à 240oC et est donc bien supérieur à celui de l'huile d'olive... [Lire la suite]
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09 septembre 2010

The China Study: critiques

De plus en plus de voix s'élèvent pour contester les conclusions de The China study (ou en français le rapport Campbell).Une des dernières voix est celle du Docteur Mercola dans cet article. Les points attaqués sont les suivants: il n'y a pas de régime idéal pour tout le monde, le végétarisme ne fait pas exception. les protéines animales ne sont pas toutes mauvaises. Dr Mercola est un grand promoteur du lait cru, des oeufs produits bio, de la viande nourri sur les patures, et du poisson sauvage non contaminé. Dans la communauté... [Lire la suite]
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10 août 2010

Regenerez votre foie - LTA

Je viens de finir le livre de Sandra Cabot "Regenerez votre foie". J'ai beaucoup aimé ce livre qui présente de façon claire et facile le fonctionnement et l'importance de cet organe. Un régime de 8 semaines en 3 phases y est détaillé, et je pense pouvoir déjà au moins incorporer quelques principes de base. Depuis quelques temps je m'attache avec succès à réintroduire les légumineuses et un plat qui me facilite la vie est le Hummus, que ca soit avec des pois-chiches ou autres légumineuses. Je vais maintenant introduire le... [Lire la suite]
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24 juillet 2010

Les quatre accords toltèques de Don Miguel Ruiz

Un livre très différent de mes lectures habituelles de nutrition, puisque ce sont les chamans incas qui sont à l'origine de ces concepts de vie. Ecrit par Don Miguel Ruiz, shaman mexicain en 1997. Un bref panorama de notre société actuelle. Les règles de la société nous pousse à agir sous l'emprise de la peur, nous avançons grace au principe de la carotte et du baton... Comme les apprentissages scolaires ou les lois des hommes qui sont censées etre pour le bien de tous, ce qu'il résume par la domestication. Mais qu'en est-il du... [Lire la suite]
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09 janvier 2010

Toxic Food de William Reymond

Le nouveau livre de Wiliam Reymond (octobre 2009) est la suite logique de son livre Toxic (paru en Février 2007). Toxic Food est un nouvel opus contre l'industrie agro-alimentaire qui modifie sans cesse les produits et ajoute des produits dangereux dans notre alimentation. Des preuves de plus contre tous ces produits vantés par la publicité. Un livre à lire avant d'aller faire les courses au supermarché. Et plutot que d'aller au supermarché, pensez plutôt à passer dans votre biocoop, et à acheter des légumes bio, des céréales et... [Lire la suite]
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05 novembre 2008

The China Study de T Colin Campbell

Un article a attiré mon attention: un enseignant a été renvoyé pour avoir encouragé des enfants (de 11 ans environ) à consommer une alimentation de fruits et légumes. Durant un programme approuvé de promotion des fruits et légumes à l'école il aurait poussé la démonstration 'trop loin' en mettant des images d'animaux entre deux tranches de pain... Mais comme cette histoire se passe aux USA, l'école reçoit des subventions conséquentes de l'industrie du lait, et l'enseignant a été renvoyé. (Je ne peux pas évidemment connaitre les... [Lire la suite]
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28 juin 2006

Les livres de Taty.be sont sur Amazon.fr

La cuisine et ses nombreux blogs culinaires représentent de nombreuses heures de surf par semaine, mais un autre intérêt est la nutrition.  Et spécifiquement comme moyen de rester en bonne forme, en d'autres termes comme prévention des maladies (spécialement des maladies dégénératives).  Il y a soit les sites très sérieux et très complets comme mercola.com (anglais) ou passeportsante.net (français).  Mais depuis environ 2 ans j'ai découvert un site sans prétention mais plein de bon sens (que j'ai retrouvé dans les... [Lire la suite]
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25 juin 2006

Nouveaux livres de Valérie Cupillard

Deux nouveaux livres de Valérie Cupillard en quelques semaines: Un classique sur les Légumes bio qui nous encourage vivement à Moins d'épluchage, moins de cuisson, plus de goût Pas toujours facile mais toujours vrai. Alors ce livre est dans mon panier Amazon. Un autre Cuisiner avec les huiles essentielles et eaux florales qui m'a laissé plus songeuse puisque je n'ai pas encore expérimenté de recettes (je ne suis pas trop aventureuse...) mais qui m'attire, il faut juste que je réoriente ma collection d'huiles essentielles... [Lire la suite]
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10 janvier 2006

Thierry Souccard

C'est un livre polémique qui soulèvent bien des problèmes de notre société de consommation à outrance. Vous pouvez lire les principaux thèmes développés par ce journaliste et écrivain sur son site web. C'est très interessant et ne peut que renforcer l'envie de faire sa nourriture à base de produits sains et non transformés, de vivre dans une maison saine et aérée, de traiter tous les membres de la famille avec des médicaments simples et éprouvés, et pourquoi pas des remèdes de grand mère, qui font tous appel au bon sens de... [Lire la suite]
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