14 juillet 2011
Pourquoi j'achete bio
Mon mari boit du thé vert Hochija de Celnat (donc bio mais japonais). Depuis le tsunami de Fukushima, plus de ce thé et nous naviguons entre les autres marques pour retrouver un thé qu'il apprécie. Mais hier je n'ai pas voulu aller au magasin bio (qui est a 10km de chez moi) et je me suis contentée d'acheter du "Thé Vert Classique" de Lipton (Unilever).
Eh bien, je n'ai pas vérifié le contenu en me disant que le thé vert classique était le produit le plus simple! Eh bien non il y avait écrit en tout petit, dans un coin, sous le nombre de sachets "Thé Vert aromatisé". Même si le thé vert utilisé vient à 50% de la Rainforest Alliance avec un logo avec un innocente petite grenouille, il y a des arômes naturels à 5,9% dans ce thé. Et mon mari l'a détecté à la premiere gorgée...
Et le mot arôme naturel ne veut pas dire venant de la nature, mais venant de la chimie. Les arômes ne sont pas régulés par le label bio pour l'instant. Donc attention. Pour les sirops je n'achète que les sirops MENEAU de temps en temps (mais pas les sirops à l'agave! l'agave n'est pas un produit bon pour la santé et vient de l'autre bout de la terre, mieux vaut du bon sucre de canne).
22 décembre 2010
200 pays sur 200 ans en 4 minutes sur la BBC (richesse/durée de vie)
Où va-t-on? Nous vivons de plus en plus longtemps, et en meilleur santé. Cette video en anglais est très graphique. Mais récemment les choses changent puisqu'aux USA l'espérance de vie est en train de diminuer!
23 juillet 2010
The story of cosmetics
Je fais mes courses en supermarché francais de temps en temps, le plus souvent possible en supermarché suisse (Coop ou Migros) ou en bio coop francaise Satoriz. Je n'achète plus de produit d'entretien autre que du vinaigre blanc et du bicarbonate de soude ainsi que des produits vaisselle et lessive en biocoop.
Un changement important est le domaine des cosmétiques. Pas facile de résister aux produits cosmétiques avec deux filles de 8 et 10 ans dans la maison. Tout ce qui vient de Chine dans ce domaine part à la poubelle, et je n'achète que quelques produits de maquillage au rayon adulte. Heureusement les filles ne s'en servent qu'une fois de temps en temps pour s'amuser. Je vais cependant commencer à rechercher du maquillage respectueux de leur organisme.
Depuis 6 années maintenant je n'achète plus de shampoing ni d'apres-shampoing en supermarché. Ni de crème pour la peau d'ailleurs. Je fais confiance à des marques comme Melvita, Dr Hauschka, ou Veleda. Je n'ai jamais mis de crème sur le corps de mes enfants et elles ne s'en portent pas plus mal. Pour se protéger du soleil, nous avons la chance d'avoir des peaux mattes qui s'accomodent du soleil, alors j'utilise du P20 a la première exposition, mais plus rien après. Nous n'attrapons pas de coups de soleil, mais nous ne restons jamais inactifs en plein soleil, soit dans l'eau soit a l'ombre. Je suis convaincue que leur peau est capable de réagir et de se proteger grace a l'alimentation ainsi qu'a un bon fonctionnement général de leur organisme.
Allez chercher votre shampoing dans votre salle de bain et prenez la liste des ingrédients. Ensuite allez chercher un a un les ingrédients dans la base de données sur Internet.
J'ai adoré cette nouvelle video (en anglais) d'Annie Leonard sur les cosmétiques The Story of Cosmetics. Bien sur Annie Leonard parle du phénomène aux Etats-Unis mais avec l'économie globale dans laquelle nous vivons, les différences sont bien faibles en Europe et nous avons les memes produits néfastes dans la majorité des produits cosmétiques de la grande distribution.
N'hésitez pas à regarder toutes les videos tres instructives deja publiées par The Story of Stuff Project.
- The Story of Bottled Water - La video
- The Story of Cap & Trade - La video les solutions de Copenhagen 2009!
- The Story of Cosmetics - La video
- The Story of Stuff - La video
PS: L'industrie des parfums n'est pas à oublier dans cet inventaire des produits néfastes à la sante, alors n'abusez pas de votre parfum préféré acheté dans la grande distribution. Tout est affaire aujourd'hui de parfums de synthèse, de conservateurs et autres produits imprononcables.
28 mai 2010
Le plastique tue!
Je vous ai deja parlé de ma chasse du plastique dans la maison et ma pile à recycler. Mais pas toujours facile d'allier les courses avec le souci de ne pas ramener trop de plastique a la maison. Une video (en anglais) ce matin a retenu mon attention. Puis j'ai découvert un documentaire (en 9 parties sur Youtube) de deux hommes qui ont traqué le plastique à travers le monde pendant 2 années. Et savez vous que dans l'océan pacifique, un enorme amas de plastique flotte à la surface, il pourrait avoir la taille de la France, voir meme celui de l'état du Texas.
Le plastique a tendance à attirer des substances nocives et à les garder. Donc les poissons (et les oiseaux qui les mangent) qui ont tendance a manger le plastique (parce qu'ils le confondent avec de la nourriture) sont également contaminés par ces substances nocives (hydracarbures par exemple).
En plus le plastique au contact des aliments chauds est suceptible de laisser s'échapper quelques particules de plastique dans les aliments (lire sur le BPA). Alors attention au contenant en plastique pour réchauffer des aliments au micro-ondes. De toutes facons attention au micro-ondes pour quoi que ce soit. Et si vous vous en servez quand meme, éloignez vous en quand il est en marche. Utilisez des contenants en verre et qui passe tres bien du frigidaire au four.
Regardez aussi combien de plastique est utilisé une seule fois et ensuite jeté. Et ne croyez pas qu'il peut etre recyclé facilement. En effet il y a tellement de types différents de plastique que c'est impossible de distinguer chaque type et de le recycler. En tous cas c'est la réponse que j'obtiens régulièrement de Sidefage (organisme de recyclage du coin). Je recycle le papier et le verre (je n'utilise ni bouteille de plastique (lait, soda...), ni boite de conserve). Dans la video (en anglais) ci-dessus on constate cependant que tous les plastiques peuvent etre recyclés, aglomerrés et ensuite utilisés par exemple comme élément pour construire les routes.
Privilégiez le papier, le bois, le métal ou l'inox. Dans ma biocoop, les fruits et légumes sont pesés dans des sacs en papier. Je remplace mes contenants en plastique par des contenants en verre. Et c'est bien pratique pour les mettre directement du frigidaire au four. Quand au bol pour mélanger mes gateaux ou la salade, j'utilise du verre et de temps en temps de l'inox. Mais plus jamais de plastique.
Mais j'ai encore besoin du plastique dans mon ordinateur ou tout équipement hifi, les multi-prises, les CD et DVD pour les films et la musique, les bouteilles de shampoings (je remplis sans fin une petite bouteille avec la grande bouteille economique), dans les sacs reutilisables solides (ce qui me permet de ne pas prendre les sacs des supermarches)...
Donc le plastique nous entoure et il serait difficile de s'en passer complètement. Mais dans la mesure du possible, essayons de ne pas l'acheter quand un produit similaire existe dans un autre materiau recyclable (verre, bois, inox, ...) ou de le réutiliser.
Et l'espoir est peut-etre dans le nouveau plastique qui est dégradable et meme compostable.
26 mai 2010
Les aliments les plus contamines par les pesticides
Aux Etats-Unis un organisme se bat pour les droits des citoyens face aux monopoles des grandes compagnies: l'EWG Environmental Working Group. Il publie chaque année la liste des aliments les plus pollués et ceux qui le sont le moins par les pesticides.
| Guide pour manger le moins possible de pesticides | |
| Les plus SALES | Les moins SALES |
|
|
| Environmental Working Group www.Foodnews.org |
|
23 août 2009
Pourquoi acheter local et direct?
Pourquoi acheter le moins possible en grandes surfaces? Et le plus possible en direct aux producteurs? Une explication simple sur la grande distribution qui exerce une force économique et politique énorme. Les producteurs sont saignés avec des prix d'achat plancher (ils ne peuvent pas vendre trop cher sinon les produits moins cher des pays du Sud leur sont préférés), et les consommateurs achètent des produits frais à des prix semblables. Devinez où va la différence? Et ne me dites pas que le cout de distribution justifie totalement la différence.
Christian Jacquiau, Economiste - Contre Grenelle
envoyé par medvedkine. -
Une reflexion dans cette video est à propos des centrales d'achat en France qui sont au nombre de 6 et qui en raison de leurs positions dominantes peuvent pousser les prix des producteurs vers le bas. En Suisse je pense que les centrales d'achat ne doivent pas être plus nombreuses mais les producteurs suisses ne sont pas pressés comme des citrons et continuent d'exploiter leurs fermes. De plus en Suisse deux grands supermarchés se partagent le pays: Migros et Coop. Les conditions de travail dans ces supermarchés sont toujours recherchées et malgré des différences au fur et à mesure des années, il n'y rien de commun avec les supermarchés en France. J'ai comme l'impression que les philosophies des deux pays sont tout simplement différentes. On parle toujours de gagner de l'argent mais il est probablement réparti plus équitablement, ou en tous cas de façon moins inégale. Et les hommes à la tête des compagnies suisses sont peut-être restés des êtres humains en contact avec leurs employés.
PS: Des sujets interessants à lire.
30 mai 2009
HOME le film de Yann Arthus Bertrand
"Nous vivons une période cruciale. Les scientifiques nous disent que nous avons 10
ans pour changer nos modes de vie, éviter d'épuiser les ressources naturelles et empêcher une évolution catastrophique du climat de la Terre.
Il faut que chacun participe à l'effort collectif et c'est pour sensibiliser le plus grand monde que j'ai conçu le film HOME.
Afin de diffuser ce film le plus largement possible, il fallait qu'il soit gratuit. Un mécène, le groupe PPR, a permis qui le soit. EuropaCorp, qui en assure la distribution, s'est engagé à ne faire aucun bénéfice car HOME n'a aucune ambition commerciale.
J'aimerais que ce film devienne aussi votre film. Partagez-le. Et agissez."
Yann Arthus-Bertrand
Le film sera visualisable le 5 Juin 2009 dans le monde entier et distribué aussi bien sur Internet qu'en DVD. Un livre sera également disponible largement et à un prix modique semble-t-il. Et pour prolonger le film un site d'informations sur la planète.
Dès le 5 Juin, achetez le DVD et projetez-le au plus grand nombre, générez des discussions après le film autour d'une citronnade. Laissez les gens réagir et demarrez une réflexion de fond de chacun.
23 avril 2009
Documentaire sur les abeilles
Hier soir j'ai assité à une réunion organisé par Attac Pays de Gex sur le thème de la mort annoncée des abeilles. Un documentaire "Disparition des abeilles, la fin d'un mystère" (online) 
de Natacha Calamèstre a été projeté en ouverture, puis un débat avec Eric Petiot a suivi. Deux heures en compagnie de têtes blanches en majorité dans une salle moyenne et bien remplie, j'étais très étonnée par le succès de cette soirée qui n'a reçu comme publicité que le bouche à oreille. Je me suis aperçue plus tard qu'à peu près tout le monde se connaissait, des apiculteurs, quelques agriculteurs, et surtout de nombreux retraités concernés.
Le documentaire montre des ruches aussi bien en France qu'aux Etats-Unis qui subissent de lourdes pertes depuis déjà quelques années. Le sujet est médiatisé depuis 2006 mais la tendance semble être là depuis plus longtemps. Un autre documentaire "Titanic Apicole" (online) était programmé mais fut remplacé car trop long mais plus complet. Cette enquête de 3 années conclut que les pesticides seraient bien responsables de l'affaiblissement des abeilles. Les abeilles sont responsables de la polynisation des fleurs et donc sans abeille il n'y aura plus de fruits et légumes, ni de vache et autre bétail, et sur la fin de la chaine alimentaire l'existence des hommes est remise en question. Les ruches en bonne santé sont de plus en plus rares. Aux Etats-Unis, la location des ruches se monnayent de plus en plus cher par les agriculteurs. En effet les apiculteurs voient leurs ruches détruites à 50% ou plus après des voyages sur certaines cultures pleines de pesticides. Le tourisme des abeilles est en cause.
Le débat s'oriente sur une piste technique et détaillée sur les pesticides employés aujourd'hui par les agriculteurs. Eric Petiot présente son travail de paysagiste, et de micro-biologiste. Des protocoles bio éprouvés sont élaborés et des efforts de ratification auprès d'établissements dont je ne connais même pas les acronymes. Mais comme dans la santé, l'agriculture bio se heurte à des lobbys industriels qui sortent leur argent pour empécher la vérité d'éclater. Un agriculteur témoigne la tête baissée, avoir fonctionné 20 années en conventionnel et utilisé de nombreux pesticides, fongicides et insecticides. Puis, depuis 2000, il est passé en bio, aussi bien pour des cultures maraichères, des vignes et un verger de pommes. Son regard s
'éclaire. Aujourd'hui il est bio à 100% et fonctionne très bien avec des rendements corrects, et un niveau de vie acceptable. Il relève la tête et tout le monde applaudit son témoignage. Etonnant d'entendre cette histoire alors que je ne connaissais qu'un ou deux agriculteurs bio dans la région. Ouf l'espoir renait, même si cet agriculteur se sent bien seul au milieu de ces collègues conventionnels et subventionnés. En fin de soirée un apiculteur de 77 ans (eh oui il manque des jeunes sur ce ssecteur difficile) témoigne et tente de redonner de l'espoir sur la santé des abeilles. Quelques mots sur la structure "Terres de lien" avec achat d'actions pour favoriser l'installation d'agriculteurs bio (une interview de son fondateur dans le magazine Satoriz).
Cette industrie des pesticides me rappellent tant les industries pharmaceutiques et les industries agroalimentaires. Les parallèles sont tellement réels et sont dans tous les domaines. Les pesticides se veulent des médicaments pour combattre les symptômes des cultures (par exemple les mauvaises herbes). Mais qui ne se préoccupent ni des effets secondaires, ni des causes à la base des maladies. Quand redeviendrons-nous raisonnables?
De plus la standardisation des cultures entraine une utilisation de seulement quelques variétés. La diversité n'existe plus et elle est fortement découragée. L'arrachage des arbres et des prairies au bénéfices de grands champs de monoculture est favorisé, soi-disant pour nourrir tout le monde! Arrêtez de manger tant de viande et les besoins seront plus raisonnables pour nourrir la panète. Les vendeurs de graines de variétés en voie de disparition comme Kokopelli sont régulièrement poursuivis et forcés de fermer leurs portes. Certains jours, il y a de quoi aller vivre en ermite dans une grotte (si on en trouve encore une!).
Que pouvons-nous faire, nous commateurs?
La réponse est difficile et reste quelque peu vague, même si quelques solutions se mettent en place dans la région. Une seule AMAP existe à Ornex, et sa liste d'attente est légion. Une nouvelle AMAP se met en place à Sergy avec des produits locaux (50km autour), mais pour l'instant sans producteur direct. Les Vergers du Tiocan (association pour la préservation d'arbres pommiers) sont représentés, mais jusqu'à aujourd'hui la culture était de type conventionnelle. Un particulier apporte son témoignage d'un terrain de 30m2 planté en fleurs nectarifères (et méllifères) permettant aux abeilles polynisatrices de se nourrir: des phacélies, des pissenlits... C'est aussi pour ça que chez moi je garde précieusement tous mes arbustes de fleurs mais si certains sont sur le chemin des ballons des filles :-) Aujourd'hui j'ai pratiquement renversé la consommation de ma famille et j'achète 70% des fruits et légumes dans un magasin bio Satoriz évidemment (d'ailleurs, à quand la carte de fidélité Satoriz? Ca m'interesse)! Le conseil du vieil apiculteur passioné: Achetez votre miel chez vos voisins, encouragez les petits apiculteurs locaux à continuer leur travail auprès des abeilles.
Livres interessants:
- Purin d'ortie et compagnie d'Eric Petiot
- Les soins naturels des arbres d'Eric Petiot
- Pesticides: révélations sur un scandale francais de Fabrice Nicolino
- Magazine Sciences et Avenir (avril 2009): Les abeilles ont besoin d'un plan d'urgence.
- ...
Articles:
- Les abeilles sont aussi atteintes au Japon
25 mars 2009
Earth Hour - 28 Mars de 20h30 à 21h30 - Eteignez toutes les lumières
Pour célébrer le changement à l'heure d'été le 28 mars, vous pouvez soutenir une action du WWF: Earth Hour. L'heure que vous donnerez à la Terre.
Le WWF a décidé de lancer une mobilisation internationale avec un moment fort le 28 mars 2009 qui prévoit de toucher, dans plus de 1000 villes , près d’un milliard de personnes qui feront le geste symbolique d’éteindre leurs lumières pendant une heure.
Participez à la mobilisation en vous inscrivant sur www.earthhour.fr
Le 28 mars de 20H30 à 21H30, plus d’un milliard de personnes éteindront leur lumière pendant une heure pour symboliser leur sentiment d’urgence face au danger que représente le changement climatique.
24 mars 2009
Laissez nous prendre un bain!
"A S S O C I A T I O N V É G É T A R I E N N E D E F R A N C E
Pour
diffusion immédiate : le 23 mars 2009
Contact : André Méry (Président)
: 06 77 43 64 26 - Alice Rallier (porte-parole) : 06 61 85 94
02
Pour économiser l'eau, mieux vaut
renoncer à manger de la viande qu'à prendre des bains.
Alors que se
déroule du 16 au 22 mars le 5ème Forum mondial de l'eau à Istanbul, nous
sommes « abreuvés » de conseils pour réduire notre consommation d'eau, « la
source de la sécurité alimentaire de notre planète », ainsi que la
dénommait Jacques Diouf, Directeur Général de la FAO, en
2003.
Derniers en date, ceux de M. Borloo, qui nous apprend dans le Cahier spécial du Monde du 18 mars, qu'un geste simple est de « privilégier les douches aux bains ». Certes, M. Borloo, et un geste encore plus simple est de ne pas se laver du tout, n'est-ce pas ?
Soyons sérieux ! La consommation d'eau des ménages est ridicule par rapport à ce que coûte l'agriculture et particulièrement les productions animales. En France, l'empreinte écologique des usages domestiques de l'eau est 12 à 13 fois plus faible que celle des usages agricoles. En terme énergétique, produire 1000kcal requiert 8 fois plus d'eau pour une alimentation basée sur les produits animaux que pour une alimentation végétale !
Nous demandons à ce qu'on cesse de nous « bassiner » avec des « gestes simples » totalement inefficaces et que l'on regarde en fin la réalité en face : la meilleure façon d'économiser de l'eau, c'est de « végétaliser » son alimentation, le plus possible. Étant donné ce qu'est l'alimentation « à la française », une personne qui passe 1 journée au 100% végétal économise ce jour-là plus de 5000L d'eau, ce qui lui laisse largement le plaisir de prendre un bain de 150L.
M. Borloo, au lieu de culpabiliser
les citoyens, faites preuve de responsabilité, devenez végétarien, et
laissez-nous prendre un bain ! En tant que Ministre de l'écologie, vous
pourriez tout de même savoir que
produire un kilo de boeuf ou de veau
nécessite près de 50 fois plus d'eau potable que produire
un kilo de
fruits, légumes, céréales ou soja (et par ailleurs engendre de 25 à 75 fois
plus d'émissions de gaz à effet de serre.)
Lors du 3ème Forum Mondial
sur l'eau (Japon, mars 2003), une plaquette destinée aux
participants
présentait des exemples de menus dont le coût était exprimé en
litres d'eau:
- Coût du menu européen classique (carné) : 12 030L.
-
Coût du menu végétarien (même pas végétalien) : 3 570L. soit une économie
d'eau de 70% par rapport au menu carné !
Que l'on revienne, 6 ans
après, avec les mêmes poncifs sur les bains, les chasses d'eau, et autres
fermetures de robinet lorsqu'on se lave les dents signe un constat d'ignorance
ou d'incompétence. Nous demandons un peu plus de sérieux de la part de
nos responsables lorsqu'ils s'adressent au public.
Plus d'informations
sur www.vegetarisme.fr."
Comme toujours l'association végétarienne de France a un langage bien trop agressif pour toucher les gens. Je choisis de le diffuser parce que le contenu est réel et doit nous interpeller aujourd'hui quand nous faisons nos courses.
Alors si vous mangez encore de la viande,
- choisissez là biologique
- encouragez les producteurs locaux et propres
- n'en mangez qu'une ou deux fois pas semaine (comme nos ancêtres du début du XXème siècle)
- ne choisissez pas celle qui coute le moins cher mais qui renferme les pires substances (je pense ici au jambon et aux saucisses)
Vous vous en porterez bien mieux, vous privilégirez la qualité au lieu de la quantité, votre porte-monnaie est votre meilleure arme contre ces exploitants industriels indignes, et la planète s'en portera peut-être mieux.
Je n'ai pas encore trouvé de preuves scientifiques claires mais je suis convaincue que la consommation excessive de viande d'élevage industriel est responsable d'une agressivité accrue, et ce dès la cour de recré! Qu'en pensez-vous?
PS Une vidéo (anglais) d'un éleveur américain Howard Lyman qui est devenu végétarien après avoir réalisé que notre assiette peut nous tuer et détruire la planète. C'est à la suite d'une maladie rare en 1979 (paralysie due à une tumeur) qu'il s'est tourné vers le végétarisme.
