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La vie au jour le jour
30 mars 2006

Gateau à l'ananas

Gateau à l'ananas
Chez Popotte Mania, j'ai trouvé cette recette toute simple qui a ravi ma fille qui adore les fruits en conserve!!! 1 boite de 10 tranches d'ananas au jus (580g non égoutté) 2 cs de noix de coco râpée 2 oeufs 75g de sucre 30 g de beurre fondu 2 cs de fromage...
Posté par texmex à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 mars 2006

Pâte pour tourte sucrée

Ingrédients de la pâte: 375g de farine 200g de sucre 125g de beurre 100g de poudre d'amandes 1 oeuf battu Cette pâte à tourte sucrée avait été hautement appréciée avec l'apple pie de Sandra d'Avital et même simplement en petits biscuits.
Posté par texmex à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 février 2006

Pâte sablée

Un classique qu'il faut absolument que je référence ici, et une recette facile au robot ou la recette à la main. Mettre 200 à 250g de farine avec 125g de beurre ramolli. Faire tourner jusqu'à assimilation du beurre, puis ajouter 2cs de sucre, une pincée...
Posté par texmex à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 février 2006

Croute aux noisettes

Ingrédients pour deux/trois personnes (toujours une recette de Lilizen): 95g de noisettes réduites en poudre / (ou pour un sachet de) 125g 75g de beurre mou / 100g 30g de sucre cristalisé / 40G 110g de farine / 145G 1 oeuf légèrement battu 1 cc d'extrait...
Posté par texmex à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 février 2006

Pâte feuilletée

Proportions de la pate feuilletée minute (p = poids de petits suisses) suivant la recette de lilizen: -p de petits suisses -p de farine -p divisé par 2 de beurre -sel, compter 1 càc pour 250 g de farine Pour un moule à tarte amovible de 30 cm, j'ai utilisé:...
Posté par texmex à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 février 2006

Pâte sucrée pour corolle

Mélanger les ingrédients suivants ensemble au fouet: 4 blancs d'oeufs 160g de sucre 100g de farine 40g de poudre d'amandes 2 cs de lait Etaler la pâte au pinceau sur une plaque de patisserie graissée en rond de 15cm de diamètre.Cuire à four à 180oC quelques...
Posté par texmex à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 février 2006

Pâte sucrée

Mélangez 100g de beurre mou avec 100g de sucre glace, puis ajouter 1 oeuf pour obtenir un 'crémé'.Ajouter 250g de farine, une pincée de sel et de l'extrait de vanille. Cette pâte se fait facilement à la spatule. Une autre alternative utilise 2 jaune d'oeufs...
Posté par texmex à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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