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La vie au jour le jour
13 septembre 2005

Gateau aux prunes avec crumble noix-cannelle

Gateau aux prunes avec crumble noix-cannelle
J'adore la cannelle et des prunes s'ennuyaient dans mon compotier. Alors comment résister à cette recette, même en allemand sur le blog 1x umrühen bitte (Remuer 1x svp) nouvellement arrivé sur BlogActu. Je vous la traduit avec quelques libertés :-) Pour...
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11 septembre 2005

Gateau aux pommes vite fait

Gateau aux pommes vite fait
Dessert classique aux pommes un soir où les pommes vous tendent les bras, mais où vous n'avez pas envie de vous creuser la tête. En fait, j'avais déjà coupé les 3 pommes Gravenstein (des bonnes grosses pommes bien sucrées) en petits morceaux quand je...
20 août 2005

Mirliton aux pommes

Mirliton aux pommes
Ingrédients pour 4 personnes: 2 grosses pommes 4 œufs80g de sucre complet 80g de poudre d'amandes ou de noisettes 80g de crème liquide 1 cuillère à soupe de rhum brun Préparation: Préchauffer le four à 180°C. Peler 2 grosses pommes, couper chacune en...
1 août 2005

Cake/Muffin aux carottes

Cake/Muffin aux carottes
Cette recette est directement inspirée d'une recette du site de BioGourmand. Il me manquait certains ingrédients et voici une version modifiée et approuvée par mes filles! 300 g de carottes râpées (env. 4 carottes) 1/2 verre de sucre complet 1 1/2 verre...
25 juillet 2005

Dessert impromptu au mascarpone

Dessert impromptu au mascarpone
Arrivée inopinée de copains, pas le temps de faire un blanc manger ni même un gateau de moman, alors que faire? Ouvrir le frigo et rassembler les ingrédients suivants: 250g de mascarpone 500g de yaourt vanille bourbon moulue sucre complet fruits à volonté...
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16 juillet 2005

Blancmanger aux framboises et à l'abricot

Blancmanger aux framboises et à l'abricot
Comme le disait Claire à propos de l'agar-agar, tout le monde découvre cette nouvelle plante et je ne fais pas exception. J'avais un paquet dans mes tiroirs depuis très longtemps mais pas de recette. Voilà enfin le moment de l'essayer. Vu la chaleur,...
6 juillet 2005

Tarte carotte/pomme/noix de coco

Tarte carotte/pomme/noix de coco
Préchauffer le four à 175oC. Mélanger 150g de carottes rapées avec 150g de pommes rapées Battre 2 oeufs 1dl de crème sucre ou miel suivant goût Ajouter 100g de poudre de noix de coco Etaler une pâte feuilletée au beurre dans votre moule à tarte, et répartir...
4 juillet 2005

Cake ou muffins à la banane

Cake ou muffins à la banane
Je ne sais pas vous, mais à la maison, les bananes disparaissent généralement très vite. D'abord pour le petit-déjeuner l'homme de la famille en engloutit une, ensuite pour le creux de 11 heures ce sont les filles qui en engloutissent 2 à toutes les deux,...
28 juin 2005

Bricelet (suivant recette de ma maman de jour)

Bricelet (suivant recette de ma maman de jour)
Mélanger 0.5 l lait + 350g farine + 1 c.s.beurre pour qu'il n'y ait plus de grumeaux. Puis incorporer 1 cc sel, 125g beurre, 350g sucre (on peut réduire cette quantité et remplacer par du stevia), 1 paquet de sucre vanillé arome de vanille (ou de l'essence...
27 juin 2005

Tarte au potiron

Mesurer 400g de chair de courge en purée grossière.Ajouter à la purée 50g de sucre roux, 50g de beurre, 100ml crème et 3 oeufs battus. Assaisonner de cannelle et de gingembre. Tapisser un moule à tarte avec une bonne pâte feuilletée au beurre (pour ne...
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