La vie au jour le jour

Une adulte qui pense encore être une enfant, qui élève deux jeunes ados en devenir

08 novembre 2005

Les crêpes du dimanche soir

Comme ai-je jamais pu acheter des mélange pour faire les crèpes??? Eh bien jusqu'à maintenant ça repose sur la croyance qu'en faisant une pâte à crèpe traditionelle, il me faudrait attendre au moins une heure que la farine gonfle et s'imprègne de lait-oeuf avant de pouvoir cuire.  Alors adieu l'improvisation. Mais non! pas besoin de temps de pause de la pâte! Alors la recette la plus simple est celle de Justine.  Elle a tous les atouts, ultra simple, rapide, et délicieuse. 5dl de lait et 4 oeufs 250g de... [Lire la suite]
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07 novembre 2005

Confiture de bananes ou MAP V

Coucou me revoilou, avec une autre recette de MAP mais cette fois avec une confiture.  Je me suis inspirée d'une recette de confiture banane-kiwi du livre "Variations autour de la machine à pain". En fait c'est cette article de Cannelle et Cacao qui m'a donné l'idée de tenter une confiture dans ma MAP favorite.Recette originale:250g de kiwis, 250g de bananes, 2cs d'eau, 1 citron, 350g de sucre contenant du gélifiant.En résumé coupez les fruits en morceaux et mettre tout dans la MAP sur le programme  CONFITURE ou... [Lire la suite]
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27 octobre 2005

A Chocolate Cake That's Got It All

Maintenant je sais comment ca fait quand on poste un article mais que pour une raison ou une autre, on l'enleve mais que Blog Actu l'a deja vu.  Alors par pure bonté d'ame, je vous donne quand meme le lien mais il faut lire l'anglais dans la recette: A cake with frosting from Food Network. Maintenant je sais que c'est le genre de gateau que mon mari aime, typiquement un gateau américain qui ne me fait pas saliver mais qui est hyper sucré, avec plusieurs étages de glacage... Bof apres un moment ca a tout le meme gout, mais... [Lire la suite]
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07 octobre 2005

Crème au citron

En train de vider mon frigo avant les vacances, j'avais du mascarpone, mais pas de biscuits à la cuillère, donc pas de tiramisu. Alors ni une ni deux, j'essaie Marmiton où je trouve une recette de crème au citron et mascarpone. La version modifiée (on est toute pareille, on met toujours son grain de sel dans la recette!). Ingrédients: 250g de mascarpone 100g de sucre 2dl de crème 100g de jus de citron avec zeste 5 blancs d'oeufs 2cs de limoncello 1cs de vanille en poudre 150g de biscuits type galets... [Lire la suite]
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29 septembre 2005

Muffins du petit-déjeuner

Ingrédients: 250g de pommes coupés en petits morceaux 125g de carottes rapées 125g de courgettes rapées 150g de sucre complet 2 oeufs battus 1dl d'huile 2 cc vanille 250g de farine 2 cc de poudre levante 2 cc cannelle Préparation: Mélanger les 4 premiers ingrédients, puis ajouter les oeufs, l'huile et la vanille. Dans un bol séparé, mélanger les ingrédients secs.  Mélanger les deux bols, et remplissez des moules à muffins au 2/3. Cuire 25 minutes à 175oC Pas très sucrés,... [Lire la suite]
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24 septembre 2005

Muffins légers aux pommes

En fait j'étais partie pour faire la terrine de potiron de Cléa pour le repas de ce soir, mais j'avais envie d'un petit quelque chose sucré avec ce qu'il me reste de pommes Gravenstein.  Pour cette recette tirée de Marmiton, il est important de prendre des pommes que vous aimez vraiment parce que c'est le gout dominant. Pas de gras dans cette recette, mais du yaourt, et ne mettez pas trop de sucre. C'est un plaisir léger que vous pouvez vous octroyez sans trop y penser, et rapidement fait. Ingrédients: 100 g de sucre... [Lire la suite]
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20 septembre 2005

Muffins aux carottes au Limoncello

Ingrédients: 200g de sucre 4 oeufs 1 citron non traité, le zeste râpé et le jus 200g de noisettes bio en poudre 250g de carottes râpées 1 cs de Limoncello 150g de farine aux 4 céréales 1 cc de levure chimique (sans phosphates) Préparation: Dans un récipient, remuer le sucre, les oeufs et le citron jusqu’à ce que la masse blanchisse. Incorporer les amandes, les carottes rapées et le Limoncello. Mélanger la farine et la levure chimique, incorporer délicatement. Répartir dans les moules à... [Lire la suite]
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19 septembre 2005

Compote de quetsches sans sucre

Ce soir la famille a pu finir le tiramisu de dimanche mais pour ma part, je préfèrais une alternative plus légère!!! 1kg de quetsches coupées en deux et délestées de leurs noyaux, dans une casserole avec un fond d'eau sur feu modéré pendant 15 bonnes minutes. On laisse refroidir le temps de manger la soupe de légumes. Pour moi un bol de compote de quetsches suffit, mais vu que Grande Pucette a aidé à couper les quetsches en deux, il a fallu qu'elle goute. Ni une, ni deux, un filet de crème entière liquide et un nuage de... [Lire la suite]
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16 septembre 2005

Poudding au pain

Bon je vous parlais de ma machine à pain ces derniers jours, mais il reste à savoir que faire des restes de pain! Eh oui car il y a des restes que ce ne soit que les croutes non mangées par mes filles, ou le pain oublié car maman en a fait deux pour ses expérimentations!!! Ingrédients: 300g de chapelure c-a-d pain rassis passé au mixer (celui qui crunche les glacons pour la magherita du papa) 1/2 l de lait (le lait cru de la ferme bio voisine) 80g de sucre complet 3 oeufs (là je ne vais pas bio mais les poules... [Lire la suite]
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13 septembre 2005

Gateau aux prunes avec crumble noix-cannelle

J'adore la cannelle et des prunes s'ennuyaient dans mon compotier. Alors comment résister à cette recette, même en allemand sur le blog 1x umrühen bitte (Remuer 1x svp) nouvellement arrivé sur BlogActu. Je vous la traduit avec quelques libertés :-) Pour la pâte:115 g beurre115 g sucre1 pincée sel2 oeufs1/2 cc cannelle80 g noix moulues (ou d'amandes)2 cs de crème liquide230 g farine bise1 1/2 cc poudre levante400 g prunes coupées en deux Pour le crumble:50 g beurre souple60 g noix (ou noix de pécan) hachées2 cs sucre 1 cs de... [Lire la suite]
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