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La vie au jour le jour
15 juillet 2022

Lait de cajou

Les prix du lait végétal d'avoine augmente et j'ai examiné les machines pour faire du lait végétal à partir d'amande ou d'avoine. Je me suis aperçue qu'en fait ce n'est qu'un blendeur chauffant. J'ai donc essayé avec mon Vitamix en faisant tremper 40g de noix de cajou (une belle poignée) dans un peu d'eau chaude, puis en mixant cette quantité de noix de cajou avec 5 dl d'eau. Et je mixe pendant 2 ou 3 minutes.

2 ou 3 cs de chocolat en poudre, quelques glaçons et me voilà avec un délicieux chocolat froid à siroter sur le bord de la piscine.

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