Depuis plus de 40 ans je fais les tartes aux pommes de la même façon: une pâte feuilletée au beurre des pommes, entre 6 grosses et 7 petites pelées, coupées en 8 quartiers (avec un coupe pomme) cuire pendant 40 minutes à four chaud (180oC) Quelques variantes:...

Première phase de la recette avec l'actifry: Couper 3 aubergines en dés avec la peau. Mettre dans l'actifry avec de l'huile d'olive et des épices (ou du tamari) Laisser rotir pendant 15 minutes A mi cuisson mettre quelques champignons Deuxième phase de...

J'ai découvert les lentilles jaunes récemment grâce à un numéro du magazine de Satoriz. Ces lentilles se cuisent rapidement, à la cocotte minute 3 minutes, et à la poêle 10 minutes à couvert. Elles ont tendance à se déliter en cuisson longue et à faire...