Sauce au tahini

Sauce de base:

• ½ cup tahini
• ¼ cup de levure de bière
• 1 jus de citron
• 6 càs eau tiède
• 1 clove d'ail pressé
• ½ càc sel

On peut faire des variations sur la sauce de base:

• Mettre du turmeric, un peu de gingembre gratté et de l'huile d'olive.
• Mettre du cumin, des herbes et de l'huile d'olive.