BDNF - Brain Derived Neurotrophic Factor

Savez vous ce que c'est? C'est la clé de la neurogénèse,  la capacité des cellules de notre cerveau qui se régénèrent, donc un mécanisme naturel antivieillissement, et une prévention importante contre la maladie d'Alzheimer et Parkinson.

Le BDNF Brain Derived Neurotrophic Factor est impliqué dans la survie des neurones, ce qui est important dans la mémoire à long terme. La neurogénèse consiste alors à "activer" cette protéine, afin de faire grandir de nouveaux neurones à partir des cellules souches neurales. 

Il est donc souhaitable que votre alimentation en apporte le plus possible grâce à: 

• EGCG (Gallate d'épigallocatéchine) présent dans le thé vert;
• Le magnésium présent dans le chocolat noir (90% au moins);
• Le cholestérol présent dans les oeufs;
• La vitamine B12 qu'on retrouve dans la viande;
• Les acides gras oméga-3 DHA contenus dans les poissons gras, (privilégiez les petits poissons comme les sardines) ou dans les végétaux comme les noix;
• Les graisses saturées présentes dans le beurre notamment;
• Les flavonoïdes et polyphénols des mûres et des myrtilles.

Et la liste des aliments "bons" pour activer votre neurogénèse ne s'arrête pas là : il y a aussi le café, le chou rouge, le gingembre et le curcuma...

Donc les 3 principes suivants sont importants pour une bonne santé, ce qui inclus la bonne santé du cerveau:

• réduire les sucre raffinée pour consommer des bons gras
• 15 à 20 minutes d'exercice par jour
• 1 gramme de DHA par jour