La vie au jour le jour

Une adulte qui pense encore être une enfant, qui élève deux jeunes ados en devenir

18 juillet 2019

Gaspacho

Hum l'été est là et les tomates locales sont mures. Alors vivement le gazpacho dont les ingrédients sont à mettre dans un bon blender:

  • 3 tomates dont on enlève la peau et les pépins.
  • 2/3 d'un concombre épluché
  • 2 ou 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 ou 2 gousses d'ail (ou un peu d'oignon rouge)
  • piment d'espelette ou paprika
  • poivron (aujourd'hui j'ai mis du poivron conservé dans du vinaigre)
  • poivre, sel, herbes aromatiques suivant votre gout.

Servir en verre avec un peu d'huile d'olive et vinairgre sur le dessus.

Au fond du Vitamix

 

Posté par texmex à 18:56 - Cuisine - Soupes - Commentaires [0] - Permalien [#]

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