La vie au jour le jour

Une adulte qui pense encore être une enfant, qui élève deux jeunes ados en devenir

22 février 2016

Acheter en vrac

La démarche de minimiser les emballages implique d'acheter en vrac de façon à:

  • réduire les emballages en supposant que l'on amène ses propres emballages
  • acheter exactement la quantité désirée
  • obtenir un meilleur prix (par exemple pas de frais pour les emballages)

Consciencieusement j'ai fait mes propres sachets pour acheter en vrac. Maintenant il ne me reste qu'à faire la démarche d'acheter en vrac.

Mais j'ai encore un peu de mal avec l'achat de nourriture en vrac. Dans ma région, j'ai bien sûr des magasins bio comme Satoriz et même Carrefour, où je peux acheter en vrac. 

Ma réticence vient de la connaissance des ingrédients comme:

  • la provenance,
  • comment le produit a été traité,
  • la date de récolte/péremption...

Enfin toutes les informations que l'on peut lire sur l'embalage. Prenez un paquet de lentilles roses, je peux lire plein d'informations intéressantes et même comment cuire cette légumineuse... dans le confort de ma cuisine au moment de la cuisson.

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Et surtout, j'ai toujours la date limite de consommation de ce produit. Nous mangeons souvent des lentilles roses, donc pas de soucis.

Par contre j'ai du jeter des pois cassés achetés en vrac à Carrefour, parce que des mites alimentaires s'étaient développées, alors que le paquet était dans un sac en plastique fermé hermétiquement. Donc je n'en rachèterais pas forcement.

Le système de vente en vrac devrait pouvoir inclure un maximum d'informations sur  l'étiquette du prix, de façon à pouvoir consulter ces informations dans le confort de la maison.

Pour avoir toujours sur soi des sacs réutilisables, voici une boutique pour s'en procurer:

http://pochettes.alittlemarket.com/

 

Posté par texmex à 15:36 - Commentaires [0] - Permalien [#]

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