La vie au jour le jour

Une adulte qui pense encore être une enfant, qui élève deux jeunes ados en devenir

27 janvier 2014

Orthorexique ou pas?

Definition de Wikipedia "L’orthorexie (du grec orthos, « correct », et orexis, « appétit »), ou orthorexie nerveuse1, est considérée comme un trouble des conduites alimentaires caractérisé par une fixation sur l’ingestion d’une nourriture saine. Elle s'apparenterait à l’anorexie mentale et à la boulimie. Le Dr Steve Bratman fut le premier à parler de l’orthorexie en 1997" Je ne mange pas de produits laitiers industriels, sauf du bon beurre de crème... [Lire la suite]
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21 janvier 2014

Une maman guérit sa fille de l'autisme avec la nourriture

Unblind My Mind: What are we eating?: Dr. Katherine Reid at TEDxYou Le site web de la maman en question Unblind my Mind
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16 janvier 2014

Crème au chocolat de Pioneer Woman

Je viens de faire les pots de crème au chocolat de Dree Drummond de Pioneer Woman. C'est une vieille recette (2008) que je voulais essayer. Eh bien une parfaite réussite et ultra simple à réussir. Il suffit de prendre: 2 cups de pépites de chocolat (ici du noir de Valrhona acheté sur Vente-privée, un délice) 4 oeufs à température ambiante (bio svp) un peu de sucre si vous le désirez Vous mixez tout ça dans un blender (mon Vitamix n'en a fait qu'une bouchée!). Et ensuite il suffit d'ajouter une tasse de café brulant... [Lire la suite]
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07 janvier 2014

Why we get FAT by Gary Taubes

J'ai son livre en français sur ma table de nuit à lire :-)
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