La vie au jour le jour

Une adulte qui pense encore être une enfant, qui élève deux jeunes ados en devenir

15 février 2012

Paléo diet - GAPS - Allergies

Dans mes recherches sur le régime Paléo, le régime GAPS, la lacto-fermentation ... des liens divers et variés: Un blog en français que je découvre Clair et lipide, des articles de nutrition en français, un résumé des maladies traitées par le GAPS Blogs en anglais du même type que Clair et lipide: Whole Health Source de Guyenet,  La conceptrice du style de vie et régime GAPS (Gut and Psychology Syndrome): Natasha Campbell-McBride, What is it?, Divers blogs GAPS:  Elaine Gottschall en français par... [Lire la suite]
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14 février 2012

Soupe d'hiver aux haricots noirs

Je me suis inspirée de cette recette et j'ai réalisé une soupe simple aux haricots noirs en fonction du contenu de mes paniers de légumes. Pour info 1 tasse correspond au volume occupé par 250ml d'eau, c'est la mesure américaine 1 cup. Pour commencer, faire tremper 4 tasses d'haricots noirs pendant la nuit dans un immense bol rempli d'eau. Prévoir beaucoup plus d'eau que le niveau des haricots noirs. Au matin, je rince plusieurs fois et je mets à cuire à la cocotte minute pendant 30 minutes avec un brin de kombu (algue). En fait 15... [Lire la suite]
Posté par texmex à 14:54 - Commentaires [2] - Permalien [#]
 
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