La vie au jour le jour

Une adulte qui pense encore être une enfant, qui élève deux jeunes ados en devenir

16 octobre 2010

Pour qui sonne le gras de Taty

J'ai renoué avec la lecture des livres de Taty, en commencant pas le dernier de la série de ces topos: Pour qui sonne le gras. C'est Catherine du blog Trop bon qui a présenté ce livre et donné l'envie de l'acheter. Après un première lecture, je cuisine dorénavant avec du ghee ou beurre clarifié. Jusqu'à maintenant j'utilisais de l'huile d'olive mais j'ai découvert que le ghee résiste encore mieux à la chaleur que l'huile d'olive. Le point de fumée du ghee varie de 220oC à 240oC et est donc bien supérieur à celui de l'huile d'olive... [Lire la suite]
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16 octobre 2010

L'huile de lin est de nouveau autorisée à la vente en France

Par arrêté du 12 juillet 2010 (modi­fiant l’arrêté du 4 décem­bre 2008), la com­mer­cia­li­sa­tion en France de l’huile de lin vierge en tant qu’huile ali­men­taire est désor­mais auto­ri­sée.  Donc nous allons bientôt voir de l'huile de lin dans les magasins français. J'ai en effet vu de la publicité dans un des derniers BioContact pour différentes marques d'huile de lin. Donc n'hésitez pas à donner cette information autour de vous, pour permettre la vente plus large de cette huile si prisée de la doctoresse Kousmine. ... [Lire la suite]
Posté par texmex à 15:56 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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