La vie au jour le jour

Une adulte qui pense encore être une enfant, qui élève deux jeunes ados en devenir

24 août 2010

Reflexion sur les médicaments

Quand vous avez mal à la tête, vous prenez une aspirine. Votre mal de tête passe, en d'autres termes, le symptôme disparait. Mais quel en était la cause? Un manque d'aspirine? Quand vous avez une mauvaise digestion, que votre ventre vous brûle, ce n'est pas par trop d'acide mais en fait par manque d'acide pour digérer les aliments trop gras ou trop sucrés. En prenant un 'bloqueur d'acide', facilement disponibles en pharmacie, les symptômes sont bloqués et vous vous sentirez mieux passagèrement, mais votre digestion ne sera pas... [Lire la suite]
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11 août 2010

How to succeed?

8 words to success as in this TED talk by Richard St. John (3 min): PASSION WORK GET GOOD AT IT FOCUS PUSH SERVE IDEAS PERSIST
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10 août 2010

Regenerez votre foie - LTA

Je viens de finir le livre de Sandra Cabot "Regenerez votre foie". J'ai beaucoup aimé ce livre qui présente de façon claire et facile le fonctionnement et l'importance de cet organe. Un régime de 8 semaines en 3 phases y est détaillé, et je pense pouvoir déjà au moins incorporer quelques principes de base. Depuis quelques temps je m'attache avec succès à réintroduire les légumineuses et un plat qui me facilite la vie est le Hummus, que ca soit avec des pois-chiches ou autres légumineuses. Je vais maintenant introduire le... [Lire la suite]
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09 août 2010

La supplémentation en calcium en question

Il semble qu'une nouvelle étude américaine (une meta study donc basée sur de nombreuses autres études) a prouvé que la supplémentation en calcium (artificielle avec des petites pillules) augmente le risque de maladies cardio-vasculaires. Et immédiatement la presse américaine s'en est emparée. Puis l'industrie pour prouver que c'est faux. Aux Etats-Unis de nombreux aliments sont supplémentés avec du calcium et autres vitamines artificielles (même les céréales pleines de sucres prétendent nous apporter plein de bonnes choses), et les... [Lire la suite]
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05 août 2010

Je me suis reconciliée avec les confitures

J'ai lu de nombreuses recettes de confitures et j'en ai retenu une très simple: Cuire entre 750g et 1kg de fruits avec 150g de sucre blond non raffiné Laisser cuire pendant 20 minutes Ajouter 2g d'agar agar et laisser frémir pendant 3 minutes (2g suffisent largement) Mettre en bocaux stérilisés (5 minutes dans l'eau bouillante) Retourner sur un torchon Et voila j'ai déja fait des abricots du valais avec succès, et maintenant des nectarines avec 1/2 mangue et de la vanille en poudre. Une nouvelle variante inspirée de la recette... [Lire la suite]
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