Alors combien de protéines dans 100g d'épinards ou dans 100g de lentilles? Dans cet article je ne discute pas du tofu, puisque je n'en mange qu'une fois de temps en temps et que je n'utilise que les produits à base de soja fermenté comme le shoyu. La...

L'ortie est une plante que je peux trouver partout dans les chemins et j'aimerai bien pouvoir m'en servir dans mes smoothies verts du matin. Mais je ne sais pas quelle partie collecter, quelle variété ramasser et comment m'en servir. Tout le monde connait...

J'ai enfin trouvé des bons petits plats cuisinés par d'autres pour notre famille et qui me font découvrir de nouvelles recettes. Et point non négligeable ces recettes sont appréciées par les enfants. Nous avons commencé par le Quinoa a la bolivienne....