La vie au jour le jour

Une adulte qui pense encore être une enfant, qui élève deux jeunes ados en devenir

30 octobre 2008

Mes stocks pour l'hiver

C'est l'automne et les dernières récoltes se finissent. Je suis sur la piste de tous ceux qui ont des pommes en trop, je ramasse les noix sauvages, et dernière découverte j'amasse des chataignes. Je fais des compotes pour les enfants et chaque semaine mes filles dévorent des compotes naturelles avec un peu de sucre, de la cannelle et de la stevia( pour les pommes acides). Pour les noix, je les stocke dans la salle de la chaufferie pour les sécher, puis je vais faire du lait de noix pour de délicieux lait au chocolat que nous... [Lire la suite]
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25 octobre 2008

Vaccin contre le HPV: danger

Avant de foncer dans la vaccination de toutes les jeunes filles contre le cancer de l'utérus, renseignez-vous, c'est bien le maitre mot. Bien des études existent avec une multitudes de chiffres. Voici quelques faits faciles à comprendre. Mais il est étonnant que ces raisonnement empreints de bon sens n'apparaissent pas souvent dans la presse. Le papilloma virus (HPV) se présente sous plus de 100 variétés différentes. 16 d’entre elles sont apparemment impliquées dans les cancers du col de l’utérus. Le Gardasil est censé protéger... [Lire la suite]
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17 octobre 2008

L'hiver arrive, boostez votre système immunitaire: la spiruline

Chaque fois que je pousse la porte de ma pharmacie (en Suisse) c'est seulement pour refaire ma réserve d'huile de lin. Et comme j'en mets 1 grosse cuillère à café par personne par jour dans le smoothie du matin, c'est finalement assez souvent! En ce moment j'y rajoute des algues, oui mais pas n'importe lesquelles: de la spiruline, l'algue vert-bleu des Andes. Quand on parle de protéines et de plantes, la spiruline doit obtenir la palme: de 50 à 70% de protéines. Et de nombreux autres éléments que vous ne trouvez pas facilement... [Lire la suite]
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17 octobre 2008

Bouillon de poulet maison

Un de mes sites favoris mercola.com a mis en ligne la méthode pour faire du bouillon de poulet.  Comme c'était très simple, il fallait que j'essaie. Donc procédure ultra-simple: Mettre dans une casserole (j'ai utilisé la casserole de ma cocotte minute) des os de poulet rognés et de l'eau pour couvrir. J'ai utilisé 2 os de cuisses et parties supérieures de cuisses pour un litre d'eau, il est recommandé de ne pas utiliser d'os ayant noircis au BBQ ou au four. Une carcasse de poulet est utilisable. Faire chauffer jusqu'au... [Lire la suite]
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09 octobre 2008

Flan au riz de Valérie Cupillard

Tout simple et rapide à faire: des flans au riz, fait moins d'une heure avant de manger. 1 tasse de riz complet cuit avec 2 tasses d'eau pendant 20 minutes 5dl de lait d'amandes 2cs de sucre complet un peu de vanille en poudre 1 cuillère à café d'agar-agar (la vraiment toute petite cuillère à café) 3 cuillères à soupe de sirop d'érable chauffé légèrement Cuire le riz dans une petite casserole et y incoporer le lait d'amandes progressivement pour ne pas perdre la chaleur.  Délayer l'agar-agar dans un tout... [Lire la suite]
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05 octobre 2008

Un nouveau Satoriz a ouvert à Thoiry (01)

Un nouveau magasin Satoriz a ouvert près de chez moi, à Thoiry, sur le domaine de Val Thoiry, en face de Picard (à l'extérieur du centre commercial). Jeudi 2 Octobre a vu son ouverture. Et pas un petit Satoriz comme celui de Ferney-Voltaire, un immense batiment, haut de plafond, avec des allées grandes et spacieuses, avec un rayon frais de qualité et surtout des produits en vrac fournis et divers. J'ai trouvé mes amandes, noix de cajou et petites figues d'Iran en vrac, il y avait aussi des petits gateaux. Dans un ligne... [Lire la suite]
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