La vie au jour le jour

Une adulte qui pense encore être une enfant, qui élève deux jeunes ados en devenir

17 octobre 2008

L'hiver arrive, boostez votre système immunitaire: la spiruline

Chaque fois que je pousse la porte de ma pharmacie (en Suisse) c'est seulement pour refaire ma réserve d'huile de lin. Et comme j'en mets 1 grosse cuillère à café par personne par jour dans le smoothie du matin, c'est finalement assez souvent! En ce moment j'y rajoute des algues, oui mais pas n'importe lesquelles: de la spiruline, l'algue vert-bleu des Andes. Quand on parle de protéines et de plantes, la spiruline doit obtenir la palme: de 50 à 70% de protéines. Et de nombreux autres éléments que vous ne trouvez pas facilement... [Lire la suite]
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17 octobre 2008

Bouillon de poulet maison

Un de mes sites favoris mercola.com a mis en ligne la méthode pour faire du bouillon de poulet.  Comme c'était très simple, il fallait que j'essaie. Donc procédure ultra-simple: Mettre dans une casserole (j'ai utilisé la casserole de ma cocotte minute) des os de poulet rognés et de l'eau pour couvrir. J'ai utilisé 2 os de cuisses et parties supérieures de cuisses pour un litre d'eau, il est recommandé de ne pas utiliser d'os ayant noircis au BBQ ou au four. Une carcasse de poulet est utilisable. Faire chauffer jusqu'au... [Lire la suite]
Posté par texmex à 10:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
 
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