La vie au jour le jour

Une adulte qui pense encore être une enfant, qui élève deux jeunes ados en devenir

28 mars 2008

Légumes pour les filles chez nous

La première façon de leur faire manger des légumes ce sont les gratins: courge et courgettes en sont les stars. Toujours la même façon de procéder: cuire les légumes à l'eau ou à la vapeur, egoutter, mélanger avec un ou 2 oeufs et du fromage, gratiner, servir. En purée grossiére comme le guacamole qui combine avocat, tomate, oignon, coriandre et épices. Le moutabal ou baba ganoush ou la purée d'aubergines est également un succès avec ail, huile d'olive extra vierge et cumin. La tortilla de pommes de terre auquelle on... [Lire la suite]
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26 mars 2008

Cookies crus

Cette nouvelle aventure de l'alimentation vivante m'aura causé de grandes peurs: j'ai failli cassé mon Matstone. Après avoir passé des amandes, des baies trempées, des bananes et encore des amandes, la vis s'est bloquée dans le mécanisme. J'ai abandonné la pièce dans mon évier. Mon mari a heureusement réussi à la décoincer en utilisant de la force bien appliquée. Ouf! Donc voici cette recette qui a été approuvée par toute la famille, même par ma maman. C'est assez long à préparer mais il faut en préparer de grandes quantités pour... [Lire la suite]
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22 mars 2008

A quand l'huile de lin en France?

L'huile de lin est une huile très bénéfique pour la santé, elle est par exemple recommandée comme source d'oméga 3 par le Dr Catherine Kousmine. L'huile de lin est constituée de 90% de glycérides, d'acides gras insaturés (10 à 25% d'acide linoléique, et 36 à 57% d'acide linolénique) et de 3 à 10% de glycérides d'acides gras saturés. C'est une des meilleures sources d'origine végétale d'oméga-3. Sa richesse et son équilibre en oméga-3 et oméga-6 lui procure son intérêt thérapeutique. On y retrouve également de nombreux... [Lire la suite]
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21 mars 2008

Les nouveaux aliments IN du moment

Sur la scène de l'alimentation vivante, les aliments 'exotiques' sont découverts en permanence. Voici les derniers à la mode. Un extrait d'une interview  par Mike Adams de David Wolfe résume quelques nouveaux produits: (David Wolfe est un des personnages autour du mouvement raw aux USA) "Mike: You have goji berries, you have yacon tuber -- what else do you have? Wolfe: Well, I'll just run down the list. Cacao beans, goji berries, Incan berries -- which are one of the sacred foods of the Andes mountains -- ... [Lire la suite]
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20 mars 2008

Combattre un rhume naturellement

Petite Pucette est fièvreuse depuis 2 nuits (une gastro-entérite légère mais qui réveille par des douleurs au ventre) et elle 'dort' avec moi. Comme ça je peux facilement lui donner un peu de paracétamol pour qu'elle se rendorme. Mais cette dernière nuit, il a fallu attendre 3h du matine et un remède plus fort pour qu'elle me laisse dormir.  Du coup je suis en manque de sommeil (depuis 2 jours) et j'ai attrapé le petit rhume de ma grande Pucette, elle sniffe un peu, et maintenant c'est moi qui sniffe aussi. Une après-midi... [Lire la suite]
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19 mars 2008

Nouvelle machine à pain

Je me suis achetée une nouvelle machine à pain, j'en avais marre d'attendre la bonne affaire. Rien de spécial, une cuve plus petite (max 1kg de pain), une poignée pour la mettre sous la table quand je ne m'en sers pas. Et je vais refaire des confitures de myrtilles très bientôt. Oui c'est en faisant les confitures mais sans nettoyer correctement la pâle, que j'ai grippé ma dernière machine à pain. Alors cette fois je vais nettoyer à chaque fournée. Je m'en suis déjà donnée à coeur joie. A nouveau une pâte à pizza maison avec: ... [Lire la suite]
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18 mars 2008

Vous mangez de la viande?

Vous achetez votre viande en supermarché? La Remballe en BoucherieUploaded by Brownsugar8 Sujet relié: J'ai acheté du jambon à l'os dans un supermarché, et arrivée à la maison, il sentait si fort que j'ai du le jeter. La couleur était tout à fait correcte mais il était inconsommable.  J'étais vraiment déçue puisque j'avais choisi la meilleure qualité, en espérant qu'il ne réduirait pas de taille à la cuisson (pour une sauce carbonara).... Je commence à en avoir marre des supermarchés francais. Après une lune de... [Lire la suite]
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17 mars 2008

Oui au pluralisme et à la qualité de vie, non à la pensée unique

Pour signer la pétition, rendez-vous sur le site : http://www.eliant.eu/new/lang/fr/ pour l'argumentaire. "Vous utilisez peut-être les produits ou les services issus de l'alimentation bio-dynamique « Demeter » ou de la médecine anthroposophique Weleda ».Quelles que soient vos opinions politiques, philosophiques ou culturelles, vous appréciez leur qualité et l'éthique qui les sous-tend. Ils sont, aujourd'hui, menacés par des contraintes réglementaires européennes de plus en plus restrictives.Partant du principe que tout... [Lire la suite]
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13 mars 2008

La betterave rouge: premier semis

Voici quelques faits importants sur la betterave rouge ou betterave potagère: vendue largement en supermarché mais cuite et recuite sous plastique. Encore pleine de couleur donc contient encore des elements nutritionnels importants. Facile à faire manger aux enfants avec une vinaigrette légère. Ils adorent la couleur et la consistance molle. si vous la trouvez crue, jetez vous dessus et faites le bulbe en salade rapée ou en jus. Vous pouvez ajouter des carottes et des pommes dans vos jus. Ou l'inclure à vos smoothies, mais il... [Lire la suite]
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10 mars 2008

De l'optimisme pour tous les instants: Randy Pausch

Je viens de découvrir le témoignage de ce professeur d'informatique de CMU Carnegie Mellon University, Randy Pausch. Il a 47 ans et 3 enfants, mais a été diagnostiqué en Septembre 2006 d'un cancer du pancréas. En Septembre 2007, les médecins lui donnent 6 mois à vivre. Il a décidé de battre avec les médicaments et la chimiothérapie. Sa présentation en anglais (très clair) est en fait le cours qu'il donnerait si c'était son dernier. Un livre est maintenant né de cette expérience. (version courte 10 minutes) Un cours... [Lire la suite]
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