La vie au jour le jour

Une adulte qui pense encore être une enfant, qui élève deux jeunes ados en devenir

01 novembre 2007

Boulettes de saumon

J'ai encore acheté du saumon et je me demande comment l'accomoder: le cuire au four uniquement, très lentement et à feu très doux. Juste comme ça sur une couche d'oignons et de tomates coupés fin, c'est le plus simple et le plus facile. Aujourd'hui j'ai essayé une nouvelle méthode inspirée des petits bonbons de saumon de Taty.be et la recette des keftas de saumon de Lolotte. Tout simplement réduire au mixer 1 tomate, 1 oignon et de la coriandre fraiche.Réduire au couteau 4 escalopes de saumon (si mixer électrique juste quelques... [Lire la suite]
Posté par texmex à 08:11 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

 
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