La vie au jour le jour

Une adulte qui pense encore être une enfant, qui élève deux jeunes ados en devenir

24 juillet 2007

Salade de carottes au basilic

Rien de plus simple me direz-vous, mais avec desP1060697 ingrédients de qualité, voilà toute la différence.

  • une botte de carottes lavées (je les passe juste à l'éponge  gratte-casserolle)

Dans le petit bol de mon petit mixer, je mets

  • 6 ou 8 grandes feuilles de basilic
  • 2 cs d'huile de tournesol pressée à froid
  • 1 cs d'huile de lin
  • 1 cc de tahini
  • 1 cs de vinaigre balsamique
  • 1 cs de sauce de soja
  • le jus d'un citron vert (ou lime)

Mixer et incorporer à vos carottes rapées. Déguster. Délicieux.
Petite Pucette m'en a piquée alors qu'elle était déjà en train de manger le gateau au chocolat!

Une vidéo à absolument regarder si vous vous interesseez à ce que vous mangez (et si vous parlez anglais). Prévoyez 1 heure et demi.

cousensLe livre dans lequel je suis plongé (vu qu'il fait 830 pages et 30 chapitres, c'est le cas de le dire).
Bon j'ai vraiment accroché au 7ème chapitre. C'est la bible de l'alimentation vivante (on mange cru à 80% et plus).  Vous pouvez voir la table des matières et l'index.

Vous avez vu par mes derniers articles que je mange un peu différemment en ce moment et ça me fait du bien, j'ai plein d'énergie et il m'en faut puisque je déménage dans quelques jours! Alors à plus tard.

Posté par texmex à 13:02 - Alimentation vivante - Commentaires [4] - Permalien [#]

Commentaires

  • une bible en effet!

    Posté par Blackbirdbrae, 29 août 2011 à 14:17
  • Je fais ce genre de salade santé très souvent... Appétissante!

    Posté par Rosa, 24 juillet 2007 à 15:05
  • miam, j'aime bcp la carotte!

    Posté par leonine19, 27 juillet 2007 à 17:06
  • Oui, excellent si ça donne de l'énergie pour déplacer les caisses de déménagement et franchir les montagnes à pied ou en vélo...

    Posté par bernard, 31 juillet 2007 à 19:57

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