La vie au jour le jour

Une adulte qui pense encore être une enfant, qui élève deux jeunes ados en devenir

08 juillet 2007

Tortilla espagnole selon Béa

Suivant la recette de Béa de La Tartine Gourmande, j'ai enfin concocté une tortilla à l'espagnole. 1 grosse pomme de terre à chair ferme, ou 3 PdT normales et 2 oignons petits (le tout coupé petit et cuit lentement à la poêle - à peu près 30 minutes) On rajoute le reste des ingrédients: 4 gros oeufs battus en omelette 3 à 4 oignons tiges (remplacés par de la ciboulette séchée) Une pincée de cumin en poudre Coriandre fraîche, hachée (omis) Sel et poivre Huile d'olive (pour la poêle) On cuit à feu très doux... [Lire la suite]
Posté par texmex à 14:08 - - Commentaires [4] - Permalien [#]

 
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