La vie au jour le jour

Une adulte qui pense encore être une enfant, qui élève deux jeunes ados en devenir

30 juin 2007

Graines germées: le blé germé pour faire du jus d'herbe

Mes expériences continuent dans le domaine de l'alimentation vivante (ou crue). Je ne suis pas encore convaincue ni convertie, mais je me renseigne et j'expérimente. Le blé est une céréale que nous mangeons pratiquement tous les jours avec le pain, mais selon certains, ça ne serait pas très bon pour notre corps (en tous cas une fois transformé en farine, puis cuit en pain).  Je cherche toujours une recette parfaite de pain complet pour mes enfants (avec la farine complète il y a toujours quelques chose qui cloche, dont la... [Lire la suite]
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26 juin 2007

Qui mange quoi?

Allez visiter cette page qui vous montre la nourriture hebdomadaire d'une famille dans différents pays.
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25 juin 2007

Sauces au tahini

Je suis nulle pour faire les sauces, alors je me soigne. Hier avec du choufleur cuit vapeur et des escalopes de poulet marinées et passées au BBQ, j'ai servi celle-ci: 2cs de tahini 2cs de sauce soja quelques gouttes de Nuoc Mam 2 gousses d'ail (écrasées ou pilées) jus d'un citron evtl un peu d'eau pour diluer Bien mélanger le tout jusqu'à obtenir une sauce bien liquide. Les filles ont adoré et il n'y en a pas eu assez :-) Une variante pour accompagner des crevettes et des pates (et un peu plus de volume): ... [Lire la suite]
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22 juin 2007

La drogue qui risque de tuer nos enfants

Aujourd'hui je regarde cette video en anglais sur un sujet terrible: AHDH et son traitement aux Etats-Unis ( c'est le début ici aussi). Les enfants un peu turbulents sont souvent diagnostiqués avec ce symptome AHDH Attention Deficit Hyperactivity Disorder. AHDH est traduit par THADA ou TDA-H soit les troubles déficitaires de l'attention avec hyperactivité. Aux Etats-Unis 10% des enfants de 10 ans sont sous traitement! Ils sont souvent détectés par le personnel enseignant. En France ce n'est certainement pas le cas, mais restez... [Lire la suite]
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19 juin 2007

Mercure dans les vaccins et Autisme

Je vous relaie ici une information importante sur une bataille juridique qui a lieu au Etats-Unis en ce moment: des juges vont devoir statuer sur la nocivité du mercure dans les vaccins, ce qui auraient causé l'autisme dans de nombreux enfants. Les parents de presque 5000 enfants américains soutiennent que leurs enfants ont développé l'autisme après avoir été vaccinés. Cette citation résume bien le problème: "Je ne peux pas vous dire pour sûr que le vaccin cause l'autisme. Mais je peux vous dire que le seul... [Lire la suite]
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02 juin 2007

Tarte aux carottes

Tout simple et peu d'ingrédients, cette tarte nous a enchanté par sa légèreté.  Plus d'un kilo de carottes à partager autour d'une tarte, c'est parfait. Et les carottes sont riches en provitamine A donc parfaites pour le bronzage :-) Je n'oublie pas de saler les carottes une fois cuites, avec mon sel aux fleurs d'Altaterra. une pâte feuilletée au beurre (les seules à ne pas contenir de graisses hydrogénées) 1kg de carottes épluchées, coupées en rondelles, cuites à la vapeur, et refroidies Mélange de 3 oeufs, 1dl de... [Lire la suite]
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