La vie au jour le jour

Une adulte qui pense encore être une enfant, qui élève deux jeunes ados en devenir

07 mai 2007

Poisson au four

Je n'aime pas faire cuire le poisson que ce soit à la poêle ou au barbeque. Alors je choisis le plus souvent possible la cuisson au four, et avec le plus grand succès. Le poisson garde ainsi tout son moelleux. Mettre dans un plat en verre (type pyrex): Poisson en fillet (congelé) (prévoir 200 à 250g par personne) une tomate coupée en morceaux persil et ciboulette sechée (je n'avais rien de mieux). 2 cs de crème fraiche ou simplement du bouillon de poisson ou de légumes Mettre le tout au four pendant 20 minutes.... [Lire la suite]
Posté par texmex à 16:50 - - Commentaires [10] - Permalien [#]

 
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