La vie au jour le jour

Une adulte qui pense encore être une enfant, qui élève deux jeunes ados en devenir

31 mai 2006

Tarte à la rhubarbe

La tarte à la rhubarbe de Cléa m'a fait saliver ce week end, et comme j'avais trouvé de la rhubarbe coupée et déjà préparée, surgelée (en paquet de 400g), j'étais très heureuse.  Le risque était d'acheter de la rhubarbe fraiche, mais vu que j'ai un mauvais souvenir de sa préparation, je l'aurais surement laissé pourrir dans mon frigo. 12kcal au 100g, c'est un fruit léger, et si on ne rajoute pas trop de sucre pour la faire cuire, un dessert léger. (pensez au clafoutis pour alléger encore plus) Alors une pâte feuilletée au... [Lire la suite]
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30 mai 2006

Champignons de Paris en sauce légère

Je viens de chercher chez Sophie la recette d'une sauce aux champignons qui m'avait plu.  Je fais avec les ingrédients du bord. J'ai aujourd'hui 200g de riz complet cuit au menu, alors il me faut une sauce. 200g de champignons de Paris (la présentation en sachet est vraiment pratique) 2cs d'huile de tournesol pressée à froid ou autre huile 1cs de thym Mettre tous les ingrédients dans le mixer et continuer jusqu'à obtenir une consistance crémeuse (ajouter un peu d'eau si nécessaire). J'ai pris le petit bol de mon... [Lire la suite]
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30 mai 2006

La vie de David Gale

Hier soir sur la TSR j'ai regardé un film qui m'a bouleversée: la vie de David Gale d'Alan Parker. Evidemment l'action se passe au Texas, état qui met fin à la vie de nombreux prisonniers, certains coupables, d'autres innocents, des blancs et surtout des noirs, des jeunes et des plus agés. La peine de mort existe toujours et y est appliquée régulièrement. L'intrigue du film: un homme, professeur de philisophie, engagé et passionné pour abolir la peine de mort (Kevin Spacey), voit sa vie se désagréger; il va imaginer un... [Lire la suite]
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29 mai 2006

Mini cakes pomme/poire

Alors ce soir mes deux patates douces s'ennuient, résultat l'une d'entre elles passent dans le babycook, et je récupère 15 minutes plus tard un purée très onctueuse toute orange.  Oui mais qu'est ce que j'en fait? des gateaux bien sûr, je continue ma série de gateaux sans gras. 90g de farine 1/2 sachet de levure sans phosphate (levure chimique mais sans produit kkbeurk) 40g de sucre (au lieu de 80g) 50g de poudre de noisettes (ou amandes) (facultatif) 2 oeufs un patate douce de 200g cuite à la vapeur et réduite... [Lire la suite]
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28 mai 2006

Purée de pois cassés et cheese bites

Bon aujourd'hui je pars sur mon autre blog (celui pour copier toutes les recettes que j'ai repéré pour les faire plus tard).  Un super daal avec des épinards, mais dans mon placard je trouve le paquet de pois cassés acheté juste après la recette de purée d'Anne de P&P (oui bon ca fait bien 3 mois!). Je trouve aussi la purée de Cléa, j'ai donc assez d'inspiration. En me balladant encore plus loin je trouve des petits cheese bites qui me font envie, ca ressemble à des gougères au fromage tout en étant plus simples à faire. ... [Lire la suite]
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27 mai 2006

Pain aux airelles d'IKEA

Ma dernière virée à IKEA Aubonne m'a permis de découvrir qu'une fois de plus IKEA est toujours à la page sur les articles à la mode.  J'y ai trouvé un mélange de farine pour faire un pain aux airelles. 1kg de farine avec 2 petits sachets de levure collés dessus.   J'ai fait la moitié du paquet soit 500g de mélange avec 3dl d'eau tiède et le sachet de levure sur le dessus, le tout dans la MAP, programme pain complet et 3h30 plus tard, j'avais un très bon pain. On ne sent pas les airelles mais plutot des petits... [Lire la suite]
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25 mai 2006

Soupe au maïs

Ce soir l'ingrédient à mettre en avant est le maïs.  A midi j'ai ouvert une boite de mais, que nous n'avons pas fini, alors une bonne soupe mettra tout le monde d'accord. Sur les conseils de ma meilleure amie, j'ai finalement acheté un magic mixer, comme je l'apelle maintenant (ca semble s'appeler un All-in-1 Blender de Kitchen Magic et je viens de trouver un livre de recettes en français de 110 pages, génial). Comme je l'avais vu à 99CHF partout et qu'à Casa en ce moment c'est moitié prix, j'ai craqué d'autant plus... [Lire la suite]
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22 mai 2006

Soupe de poulet-coco

Aujourd'hui il ne fait toujours pas très beau, mais comme il ne pleut pas, nous sommes sortis jouer dehors, bien habillées... les polaires et les écharpes sont de sortie!  Alors une bonne soupe était finalement dans l'humeur de tout le monde. Aujourd'hui je me suis basée sur un potage poulet-coco de Thaïlande dont la recette est dans le Petit livre de Recettes d'Asie de Florence Etave.  Ca me permet de tester deux nouveaux produits pour moi: les vermicelles de riz les champignons noirs Donc je commence avec les... [Lire la suite]
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19 mai 2006

Les glaces de l'été sans sucre ajouté

Pour l'été il faut faire vite pour satisfaire deux petites gourmandes avec les glaces en stick.  Je prends des fruits que je réduis en purée au mixer et je les fais prendre au freezer.  Le secret est de vraiment mixer les fruits très finement. J'utilise pour cette tâche un mixer qui  est capable de faire de la glace pilée (qui tourne vite et dont la puissance est suffisante).  La purée ainsi obtenue est presque une crème en elle-même, en tous cas une purée émulsionée. (ca marche aussi génial avec le magic bullet) ... [Lire la suite]
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18 mai 2006

Petits pains au lait pour hamburgers maison

Bon en fait je ne me suis pas servi de ma MAP, parce qu'elle était occupée à faire le pain aux céréales, celui du petit-déjeuner...   Mon mari m'avait demandé des hamburgers maison, alors il me fallait bien des buns pour satisfaire son envie.  je trouve la recette de Cindy et tout s'annonce bien, mais dans la recette j'ai oublié l'oeuf, alors ça ne sera que des petits pains au lait très moelleux. Faire chauffer à 50oC 235 ml lait 120 ml eau 55 g beurre Mélanger les ingrédients secs dans un grand... [Lire la suite]
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