10 mai 2006
Flan de broccolli aux lardons
Pour une plaque de 6 muffins
- 2 oeufs
- 50g de parmesan
- 2.5dl de lait
- 50g de lardons
- persil et poivre
- 1 tête de broccolli cuite à la vapeur
Mélanger les oeufs, le parmesan et le lait. Assaisonnez avec le persil et le poivre.
Verser pour remplir les moules à muffins à moitié
Cuire rapidement les lardons à la poêle
Compléter les moules à muffins avec assez de broccoli pour remplir les moules et compléter avec quelques lardons.
Enfournez pour 15 minutes à four chaud.
