14 février 2006
Crumble aux pommes aux flocons d'avoine de Doriann
Il y a quelques jours Doriann publiait un crumble aux pommes et cranberries
et quelques jours plus tard c'est mon mari qui m'en réclamait un, et
"aux pommes pas aux fruits rouges!". Alors plus de doutes, il fallait
que je me lance.
- 1.5kg de pommes
- 2dl de jus de pommes
- 80g de flocons d'avoine
- 80g de sucre complet
- 80g de beurre
- 40g de poudre d'amandes
- 2cs de sirop d'érable
- 50g de canneberges (cranberries) séchées
Peler les pommes et les couper en quartiers, recouper en 3 et répartir dans le plat. Ajouter le jus de pommes.
Mélanger
dans un grand bol les flocons d'avoine, la farine, le sucre, la poudre
d'amandes et le beurre avec une spatule. Ajouter le sirop
d'érable et passer aux mains pour le touillage final.
Répartir sur les pommes et mettre au four à 170°C pour 45 minutes.
On ne peut pas faire plus simple pour une recette savoureuse. Les cranberries se réhydratent rapidement dans les pomme qui cuisent à couvert sous le crumble. Même si la version comportait des flocons d'avoine, mon mari qui a toujours peur des versions légères, a apprécié. Il faut dire que je suis au régime sans sucre, donc je suis heureuse de pouvoir cuisiner pour la famille mais je ne goute pas :-( Pour plus tard :-)
Commentaires
C'est vrai que c'est une recette facile mais qui doit être très goûteuse! Celà doit être difficile de pas pouvoir y goûter!
t'es courageuse!Ils ont l'air fameux!
Mmmh ! C'est le genre de plat que je mangerais bien dès le petit déjeuner .... si je n'étais plus au régime ... La compo flocon d'avoine-pomme doit être superbe !
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