09 janvier 2006
Top 5 de 2005
Grâce à Fred de A mes heures, je m'y colle enfin et c'est très facile pour un questionnaire.
1. La meilleure recette que j'ai publiée:
Celles que je fais le plus souvent: le guacamole et le tiramisu
2. La photo de plat dont je suis la plus fière: Les truffes
3. La recette la plus souvent visitée: Pizza thon-Olive et les recettes de la catégorie MAP
4. La meilleure recette salée que j'ai empruntée: La terrine divine de Cléa
5. La meilleure recette sucrée empruntée à un autre blog: Les truffes de Mercotte
Alors si vous n'avez pas encore répondu à ce questionnaire collez vous-y.
Martin Winckler
Vendredi j'ai écouté pendant presque une heure Martin Winckler parler de Zorro et des symboles qui y sont attachés. C'est à l'occasion de la sortir de son livre "Le Rire de Zorro" (éd. Bayard) qu'il était invité sur la RSR par Madeleine Caboche dans l'émission Mordicus de 9h30 à 11h sur la Première. C'est un écrivain prolifique (déjà 19 livres).
Il a un site web personnel très interessant plein d'infos importantes, et un chapitre a particulièrement retenu mon attention La médecine, les patients, les soignants. Il exprime de nombreuses idées qui me sont familières et que je soutiens. Un peu chevalier solitatire exprimant tout haut des faits de société qui vont contre la société de consommation actuelle. Mettant un pied dans la fourmilière des holdings pharmaceutiques qui ont un pouvoir politique certain et qui poussent souvent des personnes saines à consommer des médicaments totalement inutiles pour eux. Un autre article sur un sujet souvent peu discuté:la circoncision. Des sujets très différents et non moins d'actualité. Une autre partie importante de son site d'information concerne la contraception et gynécologie.
Pour les enfants dans la cuisine
Marmiton a fait paraitre un
super CD pour les enfants et ma grande fille de 5 ans l'a reçu pour
Noel. Elle cuisine souvent avec moi, mais s'interesse plus à
lécher les cuillères qu'à vraiment remuer la pâte jusqu'au bout. La
concentration est souvent de courte durée et je finis normalement toute
seule
.
Mais voilà, après avoir pris son CD en charge, elle a commencé à imprimer quelques recettes et à vouloir nous les faire gouter. Premier plat pour dimanche midi avec les triangolinis et le soir même elle a remis l'exploit avec les coktail des îles.
Chaque recette est commentée par un petit personnage 'Monsieur Parmentier' avec un fort accent italien. Les recettes sont même chantées pour enthousiasmer les enfants, et ça marche. A la fin de chaque recette, l'enfant peut imprimer sur une feuille A4, et pas de problème de lecture, ce sont des images des différents ingrédients qui sont représentés. Ca aide tout le monde. Les recettes sont simples et avec seulement quelques ingrédients.
Il y a aussi un jeu et le CD permet de choisir soit le français soit le hollandais pour le déroulement. Si vous voulez acquérir ce CD pour vos petits, allez sur http://www.planetnemo.fr/ et cliquez sur la 4ème icone (qui contient le personnage avec une toque de cuisinier). Le CD coute 19.90 euros. C'est amusant et peut constituer une introduction de plus à la cuisine pour les petits de 4 à 8 ans.
Soupe de légumes
Ah on en a bien besoin d'une bonne soupe de légumes après les fêtes. Alors ni une ni deux, on ouvre le frigo et on sélectionne:
- 3 carottes
- 3 pommes de terre
- le bout verts de 3 poireaux
- un bout de pain rassis (facultatif)
- une giclée d'huile pressée à froid (facultatif)
Epluchez les légumes, les couper en petits morceaux, et les mettre avec un ou 2 litres d'eau dans un cocotte minute, fermez et cuire pendant 5 à 8 minutes.
Mettre le morceau de pain rassis dans la soupe et passer au mixeur (plongeur ou droit). Le pain va amener un peu de moelleux supplémentaire. Si vous le désirez ajoutez une giclée d'huile de tournesol pressée à froid ou de lin dans le bol de service.
Devinez pourquoi je vous montre ma théière? Et bien n'ayant pas de soupière, et voulant servir à table aujourd'hui je n'ai rien trouvé de mieux que la théière pour garder la soupe chaude. Mais attention cette solution n'est valable que pour les soupes bien moulinées...
