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La vie au jour le jour
10 décembre 2005

Lemon curd

Aujourd'hui j'ai refait l'apple pie d'Avital, et après avoir mariné les pommes dans le jus de citron, il me restait du jus de citron. J'ai donc fait un lemon curd, une première qui s'est bien passée. Une des recettes du livre "Une cuisine grande comme...
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10 décembre 2005

2 Livres de cuisine d'ici et d'ailleurs

2 Livres de cuisine d'ici et d'ailleurs
Il y a quelques semaines un blog (mais oui bien sûr c'est Mijo, j'ai la mémoire un peu courte) avait mentionné le livre "Une cuisine grande comme une jardin" de Alain Serres et Martin Jarrie, et en cherchant dans Amazon.fr j'avais trouvé son compagnon...
9 décembre 2005

Truffes au chocolat suivant Mercotte

 Truffes au chocolat suivant Mercotte
Depuis ma recette de truffes au chocolat avec des oeufs, Mercotte m'avait recommandé sa recette avec de la crème fraiche. Je crois que pour une fois j'ai suivi la recette (sauf les températures, puisque je n'ai pas thermomètre approprié). donc MERCI MERCOTTE...
7 décembre 2005

Cougnole ou cougnou

Cougnole ou cougnou
La cougnole est une brioche typiquement belge qui est particulièrement appréciée autour de Noël. On l'apelle aussi cougnou ou pain de Jésus (le pain a la forme du petit Jésus emmailloté). J'ai même trouvé une recette sur Marmiton (décidement il y a tout...
7 décembre 2005

C'est déjà Noel!

C'est déjà Noel!
Hier j'ai reçu un paquet et je me suis jetée dessus parce qu'enfin c'était ce que j'attendais, non pas un paquet d'Amazon.fr (je viens de recevoir ma dernière commande de livres de cuisine), ni un paquet des USA pour les pièces d'avion de mon mari, mais...
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6 décembre 2005

Soupe de choux-fleurs à l'huile de lin

Soupe de choux-fleurs à l'huile de lin
Pour les diners rapides, j'achète toujours des choux-fleurs ou des brocolis et normalement je les fais à la cocotte minute, et je les sers tel quel avec un peu de jambon ou de fromage. Mais Grande Pucette renacle. Je fais de temps en temps un gratin avec...
5 décembre 2005

Bonhommes de pâte pour la St Nicolas

Bonhommes de pâte pour la St Nicolas
Après avoir vu les Mannele de Cannelle et Cacao et chanté la fameuse chanson, puis vu ceux de Makice, j'avais l'eau à la bouche, mais après avoir vu la réalisation de Manue, alors là, je me suis lancée, surtout que la date fatidique de la St Nicolas,...
4 décembre 2005

Téléphoner sur Internet, ça marche

Téléphoner sur Internet, ça marche
Cool pour téléphoner en passant par Internet, l'outil Skype permet de parler sans payer les telecoms. ouh ça me plait de plus en plus. J'avais essayé il y a quelques années mais la qualité n'était vraiment pas bonne et je n'avais pas persévéré. Mais là...
4 décembre 2005

Gougères ratées: snack parfait du dimanche midi

Gougères ratées: snack parfait du dimanche midi
Pas vraiment d'invention sur cette recette, surtout que quelques versions ont déjà été présentées sur les blogs de Blog Appétit, des gougères toutes simples de Vivie, des gougères comtoises de Lorette, et recemment les gougères de Marine... et il y a...
4 décembre 2005

Tiramisu

Tiramisu
Alors voici la recette de mon dessert favori, aussi bien parce qu'il est facile à faire, que parce que tout le monde aime! A la maison c'est la version traditionelle qui remporte tous les suffrages, et la seule preuve en est le plat vide et déjà presque...
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