La vie au jour le jour

Une adulte qui pense encore être une enfant, qui élève deux jeunes ados en devenir

06 décembre 2005

Soupe de choux-fleurs à l'huile de lin

Pour les diners rapides, j'achète toujours des choux-fleurs ou des brocolis et normalement je les fais à la cocotte minute, et je les sers tel quel avec un peu de jambon ou de fromage.  Mais Grande Pucette renacle. Je fais de temps en temps un gratin avec une sauce béchamel rapide avec plein de fromage.  Mais ma préférence est en soupe. Prendre 2 petits choux-fleurs, couper les feuilles, et les passer 3 ou 5 minutes à la cocotte. Les passer au mixeur longuement (pour que ce soit vraiment très doux et moelleux)... [Lire la suite]
Posté par texmex à 20:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]

 
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